アクシデントもイベントならでは。 【なんでんかんでん - 日本全国うまいもの博inくまもと】

日本全国うまいもの博in熊本、3軒目。




東京の有名店「なんでんかんでん」です。
朝の開場後、すぐに向かったのですが準備中。

理由はお釣りが予定通りに届かなかったのと
スープの寸胴を温めるヒーターが不調だったようです。

電気屋さんが来て配線し直したり、ガスバーナーを用意したりと
えらいアクシデントに見舞われておりました。
「あとちょっとが炊き上がらない」と店員の方もイライラしていた
様子でしたが、丁度話を伺ってるところで遂にスープが
炊き上がり、11時過ぎに記念すべき1杯目を頂きました（笑）









【特製とんこつラーメン　700円】

「なんでんかんでん」は有名店だが、実際にラーメンを食べた事も
見た事もなかったので、どんなラーメンかまったく知りませんでした。

で、最初の印象は「九州博多ラーメン」でしょうか。

こってりとした比較的濃厚なスープは濃度がありながらも
臭みなどは少なく、なかなか飲み易い。
トッピングは叉焼・キクラゲ・ネギ・海苔で
叉焼はこれもしっかりとした食感で美味しい。
（今回の3軒は全部叉焼が美味しい）
店舗の受け取り場所には紅しょうがとゴマが置いてあり
ゴマを少々載せたが、アクセントとなりスープと合います。
特にスープが濃いだけに飽きがくる後半に混ぜると良さそう。
麺はストレート細麺で少々硬め。
やはりこのスープにはこの麺が一番合うと思います。


美味しいのは美味しいが、サプライズとまでは感じられず。
今回の3軒では「でびっと」が一番好きなラーメンでした。


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日本全国うまいもの博in熊本（グランメッセ熊本）
熊本県上益城郡益城町福富1010
（電）096-351-1140（TKUテレビ熊本事業局）
（営）9：30～16：30（入場料400円（小学生以上））←500円の間違い
（駐）有り
（HP）日本全国うまいもの博in熊本

-data-
なんでんかんでん　東京本店
東京都世田谷区羽根木1-8-7
（電）03-3322-2539
（営）18：00～翌3：30（金・土・祝前日～4：00）
（休）無休
（HP）http://nandenkanden.com/