冬限定、カキフライ始まってます。 【博多麺屋 一連】

11月中旬。

東バイパスを通ってましたら




豚平が改装中のようです。
（まさか閉店じゃないよね？）




という事で（？）久しぶりに「博多麺屋　一連」です。




ラーメンに豚骨めしで、と思ったら・・・




お、新メニュー！
早速のオーダー変更！
（いつも頼んだ後ですいません）




こういうさりげない気配りがいいですね。
箸入れもよくみると布で巻いてあって面白い。
このやり方は初めて見ました。
（写真撮り忘れた＾＾；）





【カキフライ　390円】

あっつあつの揚げ立てカキフライ。
火傷に注意です（笑）

パリッとした衣と対照的に中身はフンワリとジューシー。
ガブリとやると、肉汁がジュワッと溢れてきます。
臭みが無いのは新鮮で良いカキだから（ですよね）
久しぶりに美味しい牡蠣を頂きました。



【からあげ（3個）　250円】

からあげは・・・言うまでもなく（笑）美味しいです。
1個1個が大きいのでボリュームも十分。







【ラーメン　550円】

ラーメンは変わらず美味しい。

わたしの印象としては透明感のあるスープ（見た目じゃないですよ）
味、舌触りともにザラリとせず絹のようになめらか。
臭みもなく美味いスープは、こういうのが毎日でも
食べられるラーメンなんだな、と思ってしまいます。
最近麺は硬めにしてますが、バリ硬も試してみようかな。





【ネギラーメン　650円】

このネギも辛さがピリッと効いて良いですね。
混ぜるとスープは別物になります。

これを食べてて、気になるのがメニューにある「辛いの」
次行ったときに試してみたいと思います。




ごちそうさまでした！


-data-
はかためんや　　　　いちれん
博多麺屋　一連　ICHI*REN
熊本市大江4-10-4
（電）096-363-5119
（営）11：30～14：30　17：30～22：00
（休）不定休
（煙）×店内禁煙
（駐）あり