料理のイラスト かきの土手なべ

岡山に疎開していた時の柏餅はサンキライの葉で包んでありました

 

 

今日の料理は広島のかきの土手鍋

かきをあまり好きでない私にとって苦手な料理です

末の妹が広島に住んでいるので

好きだったら飛んで行くのでしょうが

土手とは味噌で土手を作るからと聞いて居ましたが

どうも土手吉助という名の方が始めたらしいです

 

 

 

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