自家製のカッテージチーズ・サングリアの夕食！

先日、久しぶりにカッテージチーズを作りました

パンにもつけたり出来るので好きです！

って言っても、簡単にできるので・・
作ると言うほどのものではございませんが・・



たまたまテレビで見た献立が気になって。
それを作ってみようと思い、チーズ作りから始めた私です

なーんて、かっこいいものではなく・・
作ったほうがリーズナブルだから！！！！

買うとややお高い・・作った方がいいや～と、
ただ、それだけです。←ケチ！？


この日の食卓はイタリアンに決定～

作ったものはこちら！

カッテージチーズのニョッキ

ニョッキは好きでよく作りますが、
カッテージチーズで作るとテレビでやっていたので

これはおもしろそう～とチャレンジ

普通のニョッキはじゃがいもをつぶしたり、滑らかにしないといけないけど
これは本当に簡単にできました

春菊を使うのでさっぱりと！
アンチョビとの相性もバツグン！おいしい～



オットは帰りが遅いのでいつも先に一人でいただきます。

自分用に作ったサングリアもつけちゃった！

オットにはもう少し品数がありますが、
私はこれだけで充分でした

器用なお友達がくれた手作りランチョンマット。
好きな配色で！ずっと愛用しているよ～ありがとう



安価のワインでも充分おいしくなるサングリア！

気が向いたら作るけど、、
向かなかったらそのままワインで飲んじゃうことも多々アリ



甘くて飲みやすい～
一人満喫した夕食でした

帰宅したオット～
ニョッキを食べて、
「うん？（食材が）ちょっと違う？」と気づいたみたいで！

「カッテージチーズから作ったニョッキなの！」と私。

「カッテージチーズって・・どんなチーズだっけ？」って・・
え～覚えてない＆知らないのかいっ！！

買物時等、私が言っているのに、
さっぱり頭の中にはないようです・・


しかも、
「サングリアがいい具合になっていた～飲んじゃった～」と話しても
「サングリアって・・どんなんだっけ？」と

・・・質問全開！

あ、いや、もう、いいです、いいです。
気にしないで下さい。今の、なし。


全く会話になりませんでした・・
ちょっと笑えた（笑


オット、興味がないことは覚えない、
頭の中にひとつも入ってこないのだな～とこういう瞬間に毎回、実感。

すごい集中力を発揮する時もあるのにね


女子同士の方が盛り上がりそうだな・・と
一人、寂しく思った夜でした




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本日も読んでいただきありがとうございました