震災後、再開・・蕎麦打ち教室

震災後
初めて蕎麦打ち教室に行ってきました。

ずいぶんとお蕎麦から離れていた気がします・・。

以前も書きましたが、本当は震災の日に行く予定にしておりました。

その後しばらく行くことが出来ずにいました。

停電もようやく慣れ、生活パターンができてきた最近。

そしてこの気温の高さで停電が回避できているので、ようやく、です。

安心して運転もできました

教室の先生も、、食器が割れたり大変だったとおっしゃっていました。

でもこのくらいだからね、と。

1ヶ月以上も触っていなかった蕎麦粉、すっかり感覚が・・？


で、こちらは今日の打ったお蕎麦です！



まだリズム良く切ることができません・・うーん・・
こりゃ、日頃家で練習する何かを考えなければいけないなぁ・・

悶々と考えながら、ちょっと凹んで帰宅

さて今日はどうしようかな・・と思い、
久しぶりに割子蕎麦の器で食卓を飾ってみました





とろろも作り、備前焼の器に入れ、
ざるみたく食べれるように・・つけ汁も別に添えました。

いつもより濃い目に作った蕎麦つゆ（割子用）も備前焼の器に入っています

さらっと頂いた夕食でした


明日は停電もないようなので、ジムから一日がスタートできるかな！？

明後日の予定はどうなるんだろう。




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