本日のメニュー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
子持ちカレイの香味蒸し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/25/e8e3211684a8a1f867839f7805514d2c.jpg)
耐熱皿にカレイ、その上にネギ、人参、しいたけ、しょうが(すべて千切り)をのせる。お酒、オイスターソース、胡麻油、醤油、塩で味付けしたタレをかけてレンジで約9分![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_face.gif)
とっても簡単で「子」の部分が煮付けと違って崩れず、おいしく頂けます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
ひじきのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/af/7baf5b5f4bd1637530b01432057ec062.jpg)
レンコン、ひじき、ささみ、きゅうりを手作り胡麻ドレッシングであえました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
レンコン→お酢であくをとってから茹でる。
ひじき→水でもどしてから茹でる。
ささみ→お酒を入れたお湯で。
きゅうり→千切り
胡麻ドレッシングは練り胡麻、すり胡麻、お酢、お砂糖、だし醤油で作りました。
分量は大体適当なので・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
スミマセン、味見しながらこんな感じでいつも作ってま~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
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子持ちカレイの香味蒸し
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耐熱皿にカレイ、その上にネギ、人参、しいたけ、しょうが(すべて千切り)をのせる。お酒、オイスターソース、胡麻油、醤油、塩で味付けしたタレをかけてレンジで約9分
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とっても簡単で「子」の部分が煮付けと違って崩れず、おいしく頂けます
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ひじきのサラダ
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レンコン、ひじき、ささみ、きゅうりを手作り胡麻ドレッシングであえました~
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レンコン→お酢であくをとってから茹でる。
ひじき→水でもどしてから茹でる。
ささみ→お酒を入れたお湯で。
きゅうり→千切り
胡麻ドレッシングは練り胡麻、すり胡麻、お酢、お砂糖、だし醤油で作りました。
分量は大体適当なので・・
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スミマセン、味見しながらこんな感じでいつも作ってま~す
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そんなワケで、きくりんさんに魚料理を紹介してもらうと嬉しいっす
これからもヨロシクお願いしまーす
カレイの香味蒸し、私もチャレンジしてみるね
ただ、ほんとアレンジするのって難しいよね~
うちは骨の多い魚を食べたくないみたいで・・いつも食材となるお魚が決まってきてるのが悩み・・。
頑張ってご主人にお魚料理を食べさせてあげてね
私も頑張ってまた色々考えてみてココに載せまぁす
TBいただいてありがとうございます
さっそく遊びにこさせていただきました^^
さっき、自己紹介のとこも読ませていただいて、
あーー!私もグルメの旅したいな~とか
私も最近パンこねてない・・・とか思っちゃいました。
またゆっくり遊びにこさせていただきます!
それにしても、カレイおいしそう~
私はあんまり魚料理をしないので、、
食べたくなりました!!
コメントどうもありがとうございます!
嬉しいです
グルメの旅って楽しいですよね
おいしいものを食べている時、幸せを感じて笑顔になっちゃうんですよね~~
兼業主婦なもので手抜きになることが多々!?あるのですが・・頑張って常においしいお料理を作っていこうと思ってま~す
是非また遊びに来てください
私もお邪魔させていただきます