本日のメニュー
子持ちカレイの香味蒸し
耐熱皿にカレイ、その上にネギ、人参、しいたけ、しょうが（すべて千切り）をのせる。お酒、オイスターソース、胡麻油、醤油、塩で味付けしたタレをかけてレンジで約９分
とっても簡単で「子」の部分が煮付けと違って崩れず、おいしく頂けます
ひじきのサラダ
レンコン、ひじき、ささみ、きゅうりを手作り胡麻ドレッシングであえました～
レンコン→お酢であくをとってから茹でる。
ひじき→水でもどしてから茹でる。
ささみ→お酒を入れたお湯で。
きゅうり→千切り
胡麻ドレッシングは練り胡麻、すり胡麻、お酢、お砂糖、だし醤油で作りました。
分量は大体適当なので・・
スミマセン、味見しながらこんな感じでいつも作ってま～す
子持ちカレイの香味蒸し
耐熱皿にカレイ、その上にネギ、人参、しいたけ、しょうが（すべて千切り）をのせる。お酒、オイスターソース、胡麻油、醤油、塩で味付けしたタレをかけてレンジで約９分
とっても簡単で「子」の部分が煮付けと違って崩れず、おいしく頂けます
ひじきのサラダ
レンコン、ひじき、ささみ、きゅうりを手作り胡麻ドレッシングであえました～
レンコン→お酢であくをとってから茹でる。
ひじき→水でもどしてから茹でる。
ささみ→お酒を入れたお湯で。
きゅうり→千切り
胡麻ドレッシングは練り胡麻、すり胡麻、お酢、お砂糖、だし醤油で作りました。
分量は大体適当なので・・
スミマセン、味見しながらこんな感じでいつも作ってま～す
そんなワケで、きくりんさんに魚料理を紹介してもらうと嬉しいっす
これからもヨロシクお願いしまーす
カレイの香味蒸し、私もチャレンジしてみるね
ただ、ほんとアレンジするのって難しいよね～
うちは骨の多い魚を食べたくないみたいで・・いつも食材となるお魚が決まってきてるのが悩み・・。
頑張ってご主人にお魚料理を食べさせてあげてね
私も頑張ってまた色々考えてみてココに載せまぁす
ＴＢいただいてありがとうございます
さっそく遊びにこさせていただきました＾＾
さっき、自己紹介のとこも読ませていただいて、
あーー！私もグルメの旅したいな～とか
私も最近パンこねてない・・・とか思っちゃいました。
またゆっくり遊びにこさせていただきます！
それにしても、カレイおいしそう～
私はあんまり魚料理をしないので、、
食べたくなりました！！
コメントどうもありがとうございます！
嬉しいです
グルメの旅って楽しいですよね
おいしいものを食べている時、幸せを感じて笑顔になっちゃうんですよね～～
兼業主婦なもので手抜きになることが多々！？あるのですが・・頑張って常においしいお料理を作っていこうと思ってま～す
是非また遊びに来てください
私もお邪魔させていただきます