アスパラとトマトのメープルサラダ

アスパラとトマトのメープルサラダです



何故メープルサラダなのかと言うと・・
メープルシロップを使ったドレッシングなので勝手に命名・・・
それだけです

昨日友人からカナダ旅行のおみやげを頂きました
彼女から聞いたドレッシングレシピ。
「このメープルと醤油をあわせて、
湯向きしたトマトを漬けておくと美味しいよ」
メープルシロップと醤油！？
目からうろこの組み合わせでした

早速帰宅後冷蔵庫をガサゴソ・・。
トマトとアスパラがあったので、使ってみよう！と思い、即実行

これが、なかなかグ～～（エド・はるみ風？？）
ビックリしました
アスパラより、トマトだけの方があうかもしれません

頂いたメープルシロップ。
さらっとしていて、全然しつこくないの
甘さも丁度良く、とっても美味しかったです
この商品だからお醤油とあったのかなぁ。

カナダのお土産話を聞いていたら
私も行きたくなっちゃいました

いいなぁ～。


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