週の始めはパパチューでスタート。
週替わりランチが捨てがたかったが、今日は
醤油ラーメンと小丼セット
を食べた。
小丼はオダエビの浅炊き丼。
ご飯の上にオダエビ、コチュジャン、シラガネギがトッピング。
オダエビは磯、潮の香りがして、シャリシャリ下触感。
これがかなり、いや、物凄くよかった。
麺も前回、塩ラーメンがかなり良かったので、新パターンに挑戦。坦々麺ではなく、ベーシックな醤油ラーメンにしたが、これまたイケる。
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