今日も大慶だ。
メーンは、というより
ク ッ パ
の一本勝負。
テールスープに大根、ニンジン、シイタケ、ニラなどが入り、それがご飯にかけてある。ポイントは卵が落としてあることと、特製キムチがドカーンとトッピングしてあること。特にこのキムチが全体の味をまとめて、良い味を出す。卵は黄身がスープに溶け込み、味がマイルドになる。
薄塩味のスープにキムチの辛味が絡み合い、これが本当にイイ。
寒い日にはもってこいのメニューだ。フーフーして食べた。温まった。
本日の中海圏の天気は
時々
のち
よろしければポチリと押してください
人気blogランキングへ
