つけ麺

台風の影響で、朝から風が強く黒い雲が垂れ込めている。

午前中はフツーに過ごし、昼は

つけ麺

を食べた。

基本の中盛り。

ニンニクは抜き、野菜、アブラ、カラメをチョイ増しにした。

つけ汁には酢を入れた↓そうしないとしょっぱすぎる。

ここは、つけ汁がイマイチなんだよなぁ～。
醤油味が濃すぎるし、味に深みがない。
麺が好みだけに、この点を改善してくれたらもっと通うのに。 

本日の天気は

のち 

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