午後イチで所用があり、早めの昼。
午前１１時半過ぎ、ふなつへ出掛けて
割子そば
を４枚食べた。
久しぶりにふなつに行った。最近そばといえば一福ばかりだもんな。
そのふなつだが、「居酒屋ふなつ」「トンカツふなつ」そして「そば・ふなつ」と、ふなつと名の付く店が３店ある。まさにふなつトライアングル（笑
３店はグループなのだろうか。それぞれ店が違うが、いずれも繁盛しているようだ。
入店はお昼前だというのに、店内は相席じゃないと座れないほど混雑していた。地元の人から観光客まで、客層はバラエティーに富んでいる。ま、松江を代表するそば屋だから当たり前といえば、当たり前だが。
肝心のそばだが、ここは１０割そばなので、すぐ切れやすく、麺自体は短いが、コシがあって歯ごたえがあり、個人的には非常に好み。
つゆもマイルドで、そばの風味を殺していないのが良い。
今日はネギ、削り節、刻みノリのほか、付いているはずのワサビともみじおろしがなかった。注文するのも悪かったので、七味を掛けて食べた。
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