夏の終わりの、シャンパーニュ
西麻布にある、シャンパン・ブティックに行った。
最初はBarみたいなところなのかな、と
思ったら
しっかりお食事が出来て、自分のお部屋みたいな
インテリアのお店。
礼儀正しいサービスの方と
明るく、大物らしき器のオーナーシェフの方たちと
色んなおしゃべりが飛び交う中
この夏の終わりを告げるシャンパーニュ、で乾杯。
素材の味がしっかり伝わる
フレンチを頂く。
少量で、女性にも頂きやすいお料理。
もちろん、
シャンパンをより美味しくするお料理、
お料理をより美味しくするシャンパン、と
お互いがとてもいい
パートナーシップを保っている。
朝からシュークリーム１個しか
食べていなかったので
次々出されるお料理が、
とっても嬉しい
ご一緒だったナガノ先生と
オーナーシェフの方は古くからのお知り合いのようで
色々とお仕事のお話などを
なさっている間、
私は、リーデルの美しいグラスに
丁寧に注がれたシャンパーニュの泡が
うっすらと立ち上るさまに
しばし、見とれていた。
・・・・・・・・・・
シャンパーニュのゴールドの
煌きは、饒舌で、軽く
柔らかく見えるがために
つい、飲んでしまうのだけれど
しばらくして
なんとなあく、ぼんやりして
本当のことが、見えなくなってしまう。
本当のことが、見えなくなるように
大人は、お酒を飲むように、
なるのかも、しれない。
そして、上手に嘘をつくために・・・。
・・・・・・・・
と、そんなことを考えていた。
西麻布に、こんな可愛い看板をみつけたら
そこが、
今日、
夏の終わりの、シャンパーニュを頂いた、場所。
