２月１４日 鶏もも肉とブロッコリーのクリームワイン煮・・・今年のバレンタインデー☆

今年のバレンタインは月曜日と言うのもあり、気分的にバタバタしております。
それでも、うちのオットちゃまはこういうイベント好きだから、簡単だけどそれっぽく見える
Dinnerを準備☆

チョコは、これもまた簡単スイーツを作るつもりですが保険のために【リーガロイヤルホテル】
のチョコを買っておいたので当日の朝渡しておく　(笑)
作れなかった時の保険・・・・美味しくなかった時の保険・・・(^_^;)

　これなら間違いないからねっ♪

この後、保険を用意しておいて本当に良かったと思う事態に陥ってしまった。


とは想像もつかず、バレンタインの夕飯作りに勤しむ。

☆海老とアボカドのマヨマスタード和え　ハートのセルクルに詰めて☆


３時に仕事は終えたので、まずはささっと型に入れるものを。
冷蔵庫でしっかり冷やして型に固まってくれないと困るんですよねぇ　(笑)


　❤に見えます？

茹でた海老、アボカド、マヨ、粒マスタード、レモン汁、オリーブオイルで和えたものをぎゅぎゅっと
❤の型のセルクルに詰めて・・・
食べる直前に型は外します。



☆トマトとバジルのブルスケッタ☆

きざんだトマトと市販のパスタバジルソースを混ぜて、軽く焼いたバケットにのっけて・・・
手軽に出来てとっても美味しいです♪



☆鶏もも肉とブロッコリーのクリームワイン煮☆




【マイレシピ】↓三人分はあると思います！我が家は朝食にもオットが食べたので♪


１　ブロッコリーは小房にしてオリーブオイルで焼く。(茹でずに焼く事で香ばしくなる)
２　ブロッコリーを一度除いてオリーブオイルで鶏もも肉二枚分をひと口大にしたものを焼いて火を通す。
　　焼き色がついたら肉を隅に寄せて、空いた場所でにんにくひとかけのみじんと玉葱半玉スライスをオリーブオイルで炒める。
３　小麦粉大匙２を玉葱にふりかけて、粉っぽくなくなるまで炒める。
４　牛乳２００ｃｃをゆっくり入れてホワイトソースを作る。
５　白ワイン１００ｃｃ、粒状コンソメ小さじ半を加え、塩コショウで味を調える。
６　お肉が固くならない程度にことこと煮て、火を通したら完成です♪

ベリーデリシャスだとオットが褒めてくれました❤


☆チョコバナナパイ☆


そして・・そして・・・デザートにチョコバナナパイを焼いたのですが。
一度オープンで焼いておいて食べる直前にオーブントースターで温め直すつもりが、ちょっと目を離した
すきに焦げちゃいました～～～～～(T_T)

オープンで焼いただけにしておけば良かった・・・・・・涙

←完全な失敗です・・・・・(-_-;)

市販のパイシートにバナナと板チョコのかけらを挟んで焼いただけなのですが、結構味は美味しいです。(焦げはのけた)
焦げてなかったらもっと美味しかったでしょうけれど・・・・



アーぁ、最後が締まらなくて残念。




おまけに安価なオーストラリアワインで悪酔いしてしまった(-_-;)
踏んだり蹴ったりとはこの事か？


ともあれ、Ｈａｐｐｙバレンタイン❤