糖質制限スフレチーズレシピだよ(^.^)

ちょっとだけ手間はかかりますが、比較的簡単で美味しいスフレチーズケーキです

糖質制限スフレチーズ
材料
プロセスチーズ（とろけるタイプは不可）
6Pチーズなら2から3個スライスチーズなら3から4枚が目安です。 無塩バター 30g
大豆粉 25g
全卵2個
豆乳100cc又は牛乳50cc＋コーヒー用ポーションクリーム2個＋水40cc

甘味料 砂糖換算60g

工程
計量前に必ずオーブン鉄板に水を入れて190度まで熱して下さい。
卵を卵黄と卵白に分けます。
弱火にかけて温めた豆乳又は牛乳に、チーズを入れて溶かす。溶けたら火を消して無塩バターと甘味料を投入。
ボウルの中でほぐした卵黄と先ほど豆乳チーズ液を合わせて混ぜまる。
卵黄豆乳チーズ液に大豆粉をふるいにかて3回くらいに分けてませる。
卵白でメレンゲ作り！
しっかりメレンゲをたてて下さい。
しっかりメレンゲが出来たら、チーズ液を3回くらいに分けてさっくり混ぜる。
15センチの焼き型に油を塗って流し入れ、190度に熱したオーブンに、190度10分180度40分焼けば出来上がり
家にある材料でいけるかと(笑)。焼き型は100円ショップのモノで十分です。