つぶや句

夢追いおっさんの近況および思うことを気まぐれに。

セリの荒根

2017-02-16 07:50:25 | 食べ物

スーパーで芹を見たので買ったが、ものすごく

根っこが伸びていて、二重折になっている。

 

おまけに根元の茎がいつも購入する芹より

2倍ほども太いのだ。

 

こんな芹を初めてみたが、「熊本産」と表示してある。

 

その太い根元を切り取って、いつものように細かく刻んで

味付けして、混ぜご飯の具にする。

 

で、残った根っこを捨てようとしたとき、何となくその

荒根を捨てるのが、もったいないような気がして、

適当な入れ物に水を入れて根っこを浸していた。

 

2~3日は何の変化もなかったので、やっぱりダメか…

と、あきらめたかけて、よく見ると、緑の若芽らしきものが

1本ちょこなんと見えるではないか。

 

「おーこれはひょっとして」と、小まめに水を替えていたら、

な何と、5~6本の茎の切り口から若芽がそれぞれ

出てきているではないか。

 

芹を買ってきてから10日ほどになるが、いま

全ての芽が、20センチほどにも伸びている。

 

被災地熊本から、はるばるやってきて、我が

食卓へのぼり、今ここに根を張っているかと

思うと、これを眺めるのがけっこう楽しく、

果たしてこれを食べれるかどうか…少々うれしい

迷いが生じているこの頃です。W

 

 

 

 

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