暑中お見舞い申しあげます
暑い夏にうなぎを食べて・・・
うなぎの稚魚が不足し価格が高騰、スーパーで蒲焼き
の値段にびっくり、思わず手を引っ込めてしまいました。
それでも、スタミナ食と思い年に１度、土用の丑の日に
食べたいですね！
夏の花「ひまわり」太陽に向かいぐんぐん伸びる
黄色い花は、元気があって良いですね！
今年の海は、放射能の影響で、遊泳禁止場所が多いよう
ですが、子供たちにも思いっきり泳がせたいですね。
最後のおまけは夏の風物詩「金魚」です。私が水墨画教室で
習った先生のをお手本に描いたもので、ご披露するには
恥ずかしいのですが、あくまでも、おまけです。
今日から３連休の方もいらしゃると思いますが、暑さに負けず
楽しくお過ごし下さい！
「やった～」ついに２５枚集めてツインファインナイフＬの包丁を
ゲットしました。
あるスーパーでキャンペーンをやっていて千円事に１枚の
シールがもらえ、枚数に応じて、包丁（大・中・小）料理バサミ
シャープナー等が貰えるのです。
普段は地元の商店で買い物をしてますが、この包丁が
欲しく、今回はせっせと通い、集めました。
そしてシール２５枚＋２２００円で４１００円お特な包丁が
貰えました。
－熟練工による刃付けでカミソリのような緻密切れ味－が、
うたい文句ですが、果たして切れ味はいかに？
シール、スタンプ、ポイントをちまちま集めて喜んでいる私は
せこいおばさん、それとも賢い主婦のどちらでしょう・・・
きっと男性はこんなことをしないでしょうね。
やった～と云えば、なでしこジャパン、すごいですね！
ドイツ大会準決勝で、スウェーデンを破り決勝進出を決め
その快進撃に、日本のみならず開催国ドイツのメディアも
絶賛してます。
今のなでしこには勢いがあります。決勝戦でアメリカを破る
のも夢ではありません。是非頑張って欲しいですね！
なでしこジャパンの皆様も包丁を持ってお料理をする
のでしょうか・・・
いずれは結婚し、家族のために腕をふるう時が来るので
しょう、「大和なでしこ」のように、良妻賢母で、ときには
しとやかな、そんな女性はすてきですね！
昨日の「お菓子づくり教室 」待ちに待ったシュークリームです。
シューが上手く焼けるかどうかが、キーポイントだと思います。
－シューとはフランス語で「キャベツ」という意味。直訳すると
「クリーム入りのキャベツ」シュー生地を焼成すると膨らみ、
その形がキャベツに似ていることから命名された。－
余熱したオーブンに生地を入れ、途中で開けては、シューが
しぼんでしまうのですが、気になります。
こんがり焼き上がったシューにカスタードクリーム入れて、
出来上がりです。
こんがり焼けたシューも、微糖で濃厚なカスタードも
上手く行きお店の味にも劣らないおいしさです。
シュークリームが洋菓子では一番好きなお菓子で大満足です。
ケーキ作りのコツは、材料をきちんと軽量し、材料、器材を
予め揃え、作り始めてから、あわてて、準備しない事だそうです。
「あっ！卵、卵がない！」なんてならないように、しなくっちゃ・・・
次回はトマトピザで、こちらも楽しみです。
「うんと、うめぇ～がら、あんだも作ってみさい」
（とても美味しいからあなたも作ってみて下さい）
東北地方も梅雨明け宣言！いよいよ夏本番ですね。
いくら短パンにＴシャツでも暑くてたまりません。
節電対策でエアコンは自粛していますが、健康面を考えると
あまり窮屈に考えないで、設定温度を高めにしたり、除湿だけ
でもー随分違うと思います。
猛暑を乗り切るには、しっかり食べて、しっかり睡眠が
健康の源ですね。
しっかり食べるは問題ないので（かえって食欲増加）睡眠を
良くとるために、今流行のひんやりシートを買ってみました。
値段も手頃で、試しに床に敷き寝てみると、ひんやりします。
重さもあるので、寝返りをうってもよじれたり、めくれたり
しなく便利です。
夜、寝るとき本格的にと思いましたが、昨夜は使うほどでは
なかったので熱帯夜に使いたいと思います。
高齢者、乳幼児使用禁止となってます、念のため・・・
ぐっすり寝た朝は気分爽快で、益々食欲が増すのでは
ないかと、ちょっと心配です。
暑くても寒くても、食欲のある私って健康？それとも？？？
とにかくこの暑さなんとかしてぇ～
鶴を折ってください。
～宮城県民２３０万人と全国の想いを仙台七夕まつりへ～
河北新聞の中での広告が目に飛び込みました。
見開きのページいっぱいに、赤、青、黄色、黄緑の
４種類の色紙を切り取り、折り鶴を折りました。
復興への願いを込めて短冊にメッセージを書き、
封書で郵送しました。
大震災復興キャンペーン「想いをひとつに」集まった、
折り鶴と短冊は８／６～８日に開催される仙台七夕期間中、
折り紙をつなげたディスプレイとしてＪＲ仙台駅を含む
中心部の主要会場に展示されるそうです。
皆様も送っては如何でしょう・・・締め切りは７月２０日（水）
詳しくはこちらです！
レモンイエローのサマーセーターです(白く見えますが
黄色です）
モチーフ２４枚とネット編みです。
コットン１００パーセントでとっても涼しいんですよ。
丸ヨーク編みのサマーセーターです。裾に行くにつれ
編んでも編んでも、なかなか終わらず、飽きてしまいます。
やはり白で麻混のセーター、上にモチーフを入れ
切り替えを別編みにしたら、ウェストを絞ったデザイン
になり気に入っています。
何枚編んでも、なかなか気に入ったのがなく、編んでも
着ないで、お蔵入りのもあります。
ダークな色は編み目がはっきりせず、目が疲れますが、
やはり白系統が一番編みやすいと思います。
さあ～次ぎは何を編もうかしら・・・
今年も友人からお中元を頂きました。毎年盆、暮れに
お互いこれからも宜しくと送り合ってます。
彼女からは水ようかん、フルーツゼリーの詰め合わせでした。
微糖で、とても上品な味で、家族共に喜んでいます。
簡易包装で、ごみも少なく、何よりです。
私は夏は「うーめん」、お歳暮は、「笹かまぼこの詰め合わせ」
と決めています。
うーめんは短く油を使わず、食べやすいので、お孫さんにも良いと
喜ばれ、うれしく思っています。
何にして良いか思い悩みますが、先様の笑顔を思い浮かべ贈る
品々に、平穏に暮らす近況報告と、ありがとうの感謝の気持ちが
込められています。
やったり、とったりで面倒だと云う人もいますが、変わらぬ友情
を誓いこれからも、ずっと続けようと思っています。
毎日暑いですね！ 東北地方まだ梅雨明け宣言してないと
思いますがバテ気味です。
そこで、視覚から涼しく・・・
汗をかいたら、冷たいお水を一杯！
その後お昼は、これも冷えた夏の味覚ソーメン、薬味を沢山添えて・・・
おいしそうですね。
その後は、やはり良く冷えたスイカをがぶり・・・
塩が１ケ所に固まって「おおしょっぱ・・・」私は塩を
かけないのが好きです。
「チリンチリン～」 風鈴が涼やかな音を奏でてます。
滝の景色でも夢に見ながらお昼寝・・・これが夏の過ごし方の
一番ではないかと思ってます。
－知恵を出したところは助け、知恵を出さないやつは助けない－
松本復興担当大臣の発言が問題になりました。
宮城県を訪れた松本復興担当大臣に－国と地方自治体は
主従関係ではない。対等な関係ですので、命令口調は
あまりよろしくない－と村井知事。
それと松本大臣は、村井知事が出迎えなかったことに腹を
立てて握手を拒否、さらに厳しい口調で叱責した。
「（水産業の復興は）県でコンセンサスを得ろよ。そうしないと
我々は何もしないぞ」上から目線での物言いまったく
観ている私たちも不愉快です。
「間違ったことは云っていない」と、擁護する発言もありますが、
被災地であまりにも無神経な発言ではないかと云う気がします。
本人Ｂ型で短絡的なところがあり・・・と陳謝したが、Ｂ型の人が
聞いたら怒りますよ（これも失言ですね）
この発言問題で本日辞任表明、今までも閣僚も問題発言で
引責辞任等多々ありました、まったく口は災いのもとですね。
松本大臣、奥様と子供に一番世話になったし、問題発言で
注意を受けたらしいけど、その日、ご機嫌斜めなのは朝、
出がけに奥様と喧嘩でもしたの？
世の奥様方、朝ご主人を送り出す時、小言、文句はいけません。
これはジョークですが、「いってらっしゃい！気をつけてね」気持ち
良くご主人を送り出しましょうね！
任命した菅総理の責任問題・・・ また、ああでもない、こうでもない
には、うんざりで、この問題は、ｔｈｅ・ｅｎｄにし、ｎｅｘｔへですね！
作夜は久しぶりにカレーにしました。
じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ・豚肉・・・が軟らかくなったので、
いざカレールーを入れようとしたら、一かけらもないのです。
「あちゃ～」どうしましょう・・・
そうだ、カレー粉と小麦粉でルーを作ろう～（カレーうどん、
カレーチャーハン等にも使う為に、小缶を常備してます）
フライパンにバター、サラダオイルで小麦粉を良く炒め、カレー粉を
加え、だまにならないように、煮込んだ野菜をスープを入れた
だけの簡単ルーです。
それを野菜の煮たのに戻し、塩・こしょう、トマトケチャップ、
ウスターソースを加えて出来上がりです。
お味は？「グー」でした。いつもの味とちょっと違い、昔風の
味です。
にわかで、スープもとらなかったのですが、これが本格的に
作ったら、もっと美味しと思います。
我が家では、必ず、しめじを入れます。たまにシーフードカレー
にしたりします。
大人から子供まで、みんなが好きなカレーそれぞれのマイカレー
を楽しみたいですね。
