いちごアイス（卵不使用）

フィラデルフィアクリームチーズに
苺アイスクリームのレシピが載っていたので
作ってみました。

分量通り作ると超クリームチーズ味。
使って作ってるからそりゃそうなんだけど
苺味のクリームチーズを食べてるような感じ。

そこでがんがん牛乳を足して好みの味に調整。

分量外の水分を追加したのだから
さらにゼラチンを追加すべきなんだけど
面倒で足さなかったら
案の定、シャーベットになってましたが
まぁいっか。

おうじにも食べさせたら好反応。
そりゃ甘いし好きだよね。

幼児には生クリームはあまり与えない方がいいって
どこかに書いてあった気がしたけど
少ない量だしいっか♪

と、卵以外の食材にはかなりいい加減モード。


実はこれ、
自分の誕生日に皆で食べようと思って作ったの。
（私は３月生まれ）

卵たっぷりの市販ケーキは
体調いまいちのおうじには食べさせたくなくて・・
（おうじの体調が悪いときは念のために卵は与えてません）

でも一緒に食べられるスイーツが欲しかったの。

誕生日当日、旦那は深残で不在。

おうじと二人で美味しく頂きました♪