ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

美人画・紅裳(秋野不矩),自家製スフレパンケーキ(HATAKE CAFE)  et 「大津京」駅の小さなお話  〜♪

2022年03月20日 13時34分00秒 | Tea・coffee・Juice

 

*ちょっと、ゆっくり、させていただきました〜 「大津京」駅について、小さなお話書きました〜

 

皆さん〜、今日は〜

 

今日の記事は、西旅のお話は、お休みですが、

少しだけ、旅に関する小さなお話〜、そして、

昨日の、パンケーキでお茶時間のお話を、簡単に〜

 

昨日は、午前中は、良いお天気でしたが、

午後、雨が降りまして、

建物内にいたので、いつ降ったかわからなかったですが、帰りも、雨が、結構降っていました〜

今日は、晴れていますが、曇りがちで、ちょっと冷えるかな・・・

 

前回の記事の神社にまつわる平忠度のお歌から、

近江朝とか、大津京とか、話題になって、大津祭りや滋賀里とかまで、繋がって・・・(笑)、

色々と、話が、広がるものですね〜

「大津京」と言えば、私は、昔々の歴史の事よりも、湖西線の、「大津京」駅を、パッと思い出します・・・

勿論、この駅名は、歴史と関係していると思います〜

 

湖西線の「大津京」駅は、

滋賀県大津市皇子が丘2丁目にある駅〜

 

①1974年(昭和49年)7月20日:

国鉄山科駅から、近江塩津駅間の、全線開通に伴い、開かれた駅(・・・だそうです)。

駅名を「西大津」駅として、開業。

 

②1987年(昭和62年)4月1日:JR西日本の駅となりました。 

 

③2008年(平成20年)3月15日:駅名を、「大津京」駅に、改称されました。

 

 

「大津京」駅に、駅名が、改称された事は、以前、ブログの記事に書いた事あります〜

ある時、父に会いに西旅した際に、駅名が、馴染みの「西大津」駅から、「大津京」駅に、チェンジされていて、驚いた記憶あります〜

今は、すっかりと、その駅名に、馴染みましたが・・・

 

これも↓↓、その流れで、以前、記事に書きましたが、

駅すぐ近くには、京阪石山坂本線の駅の1つである「京阪大津京」駅があります〜

両者の電車の乗り継ぎがスムーズかどうかは、確認していませんが、浜大津駅、京阪膳所駅、京阪石山駅、石山寺駅方面へ行かれる方には、両方の駅が近いと路線の乗り継ぎが、便利ですね・・・

 

この「京阪大津京」駅は、以前は、「皇子山」・・・という駅名でした〜

↑↑

上のフォトの通りですね・・・

たまたま、画像が、まだ、ありました・・・

 

2018年(平成30年)3月17日に、「京阪大津京」駅に、改称されたようです〜

この駅名改称は、JR湖西線の「大津京」駅との連絡駅である事から、乗換利用の、促進を図る為と言う理由から・・・

 

(以上Wiki参考)

 

結構、両者(大津京駅、京阪大津京駅)の駅名改称は、運営元が違うので、時間差がありましたが、

統一感があって、親しみやすくなったかもしれませんね・・・

 

西旅の都度、どこかしらの駅名が、チェンジしているような感覚があり、大津も、色々と、移り変わって行くものだな・・・なんて、思わされたものです〜

長々になったので、「大津京」駅の、小さなお話は、ここまでにします〜

 

 

さて、昨日は、新宿方面へデイジーと出かけた際に、

久しぶりに、HATAKE CAFEで、お茶時間を楽しみました〜☕️

 

小腹減ったお時間帯だったので、サラダとスイーツを、シェアしました〜

 

ゴロゴロ野菜の豆腐ハンバーグサラダ〜、そして、これと、

特別栽培ゴーヤ茶(ホット)を、セット(価格)にしまして、

あと、デイジーは、

 

自家製生姜シロップのジンジャエールを〜🍹

 

そして、自家製スフレパンケーキと季節のフルーツ(マヌカハニー添え)を〜

20分かかると言う事で、後から、登場でした〜

 

サラダは、お豆腐ハンバーグがあって、嬉しかったですが、

これは、お豆腐の他、牛豚の合い挽き肉を使用していますね〜

ハンバーグ〜、美味しかった〜!

家でも、作ってみよう〜

お野菜のゴロゴロ感と共に、サラダの葉物だけではない、食べた感あり、満足の一品でした〜

  

添えの、人参と林檎の特製ドレッシングも〜

人参と林檎の甘味・・・、そして、ビネガーの酸味の調和も良く、

こちらのオリジナルドレッシングのようで、販売もされていましたね〜🥕🍎

・・・、自分でも、お家で、作ってみよう〜

 

特製栽培ゴーヤ茶は、

香りは、意外にも甘味感じ、また、香ばしさも感じ、そして、

水色は、落ち着ける、透明感ある、洗練された、茶褐色で、

風味は、甘味があり、また、落ち着ける味でした〜

 

以前も、飲んだ事あり、ブログにも、登場していますが、

美味しかった記憶あって、また、注文した次第です〜☕️

 

後から、登場しました、パンケーキは、↑↑このような感じで、運ばれて来ました〜

パンケーキも、上にのっかっている生クリームも、筒状のもので、固定されていましたが・・・、

それを取りますと・・・、

一気に、雪崩のように、とろ〜んと、クリームが、流れ落ちて、これが、完成形ですね〜

日によって、違うらしい、彩どり豊かな、エディブルフラワーとフルーツが、プレートに、あしらわれて、

とっても、春らしい、季節メニューでした〜

 

クリームの下の、

パンケーキは、しっかりした、ふわふわ感あって、絶品でした〜

すっごく美味しくって〜

 

添えのミルクアイスも、美味しく、全て、シェアしやすくって、上手に、ハーブ&ハーフで、いただきました〜

 

添えのシロップも、贅沢に、マヌカハニーで〜

パンケーキに添えのもの・・・ですが・・・、

私は、ゴーヤ茶と一緒に、いただき、喉を、潤しました〜☕️

 

新宿は、土曜日とあって、賑わっていました〜

 

・・・そんな事で、人の賑わいだけでも、疲れそうですし、また、

東方神起のポスターが、新宿メトロプロムナードに、貼られている事で、お若い方々が、足を留めて、撮影・・・多しでした〜

 

 

↑↓(美人画のポストカードは、「紅裳」(秋野不矩) 静岡県出身の女流日本画家の作品です〜

 

 

皆さん〜、素敵な午後を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon après-midi 〜

 

 

 

 

 

 


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18 コメント

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苦みは活きている? (sugichan_goo)
2022-03-20 14:47:28
こんちは。(*⌒ー⌒*)ゞ

滋賀と志賀‥‥‥。滋賀県滋賀郡志賀町って全部「滋賀」で統一しろよ的なこと思いませんか? 平成の合併で多少、変わったかも知れないですけどね?

特製栽培ゴーヤ茶って美味しいとお聞きしても、全然イメージがわかないので、自分で経験してみるしかないですよね?(笑) ひとつ気になるのは、苦みは活きているんでしょうか?

このパンケーキのお見事な、筒状のセルロイド?これを抜き去るところで、全体の盛り付けバランスが、お客任せの個人レベルで微妙に変わってくるのが、おもしろい趣向ですよね? お花と木の実とフルーツが乱れた感じに配置され、まさに雪解けの「春」北国の方は特に待ち遠しいですね?

いつもありがとうです。(^_-)-☆応援!
返信する
Unknown (ビオラ)
2022-03-20 15:53:52
sugichan_goo 様へ

今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

すぐに、お返事書きたかったですが・・・、丁度、お茶時間用の、温かく、美味しいダージリンが淹れられたので、いただいてから、お返事・・・となりました〜☕️


・・・そうなんですよね・・・、すごく、「滋賀」と「志賀」が、ややこしくって・・・^^;

・・・流石に、県名は、「滋賀」しかないなって感じですが(笑)、
「しがさと」は、混乱しますよ・・・


それと・・・、駅名のように、ころっとチェンジする事もありそうですし・・・^^;

ですが・・・、
今も、大津京駅の近くの、ビジネスホテルで、「西大津」を、ホテル名に、入れていらっしゃるところあって・・・。
それは、流石に、そのままだと思いますね・・・。

駅名がチェンジしたからって、自分とこのホテル名も、チェンジって簡単には、行かないし、顧客さん(常連さん)が、多いホテルらしいから、混乱させてはいけませんし・・・、「西大津」のところは、そのままで・・・ですよね・・・👍



お友達が、湖西線の「志賀」駅の近くの人で、今は、東にお住まいですが、そんな事もあって、「志賀」駅なんかも、目に留まりますね・・・😊



ややこしいですね・・・、「しが」って・・・(爆)



Ahahaha〜(笑)、
モンちゃんパパ様から、ご質問を受けそうな気がしていました〜💖
・・・苦味ね・・・😊

最初は、「苦味は、なかったです・・・」みたいな一文を書いたんですが、誤解を招きそうなので、削除しました・・・。


このゴーヤ茶は、特別栽培って、どんな栽培かは、詳細が分かりませんが・・・、高品質のお茶だと言うことは、わかります・・・。
めちゃ上品で、雑味なくって、美味しいお茶です・・・。


・・・で、ゴーヤ茶ですが、製法や元々のブツの違いによって、一概には言えませんが・・・、
お茶にする事で、苦味は、緩和する傾向にあるようです・・・。


ちなみに、今回で言いますと・・・、
苦味は、ほぼ、感じられませんでした・・・。
甘味と香ばしさ感じましたね・・・。(香りと同じ印象で・・・)


淹れ方にも、よると思います・・・。
煮出したりなんかしたら、苦味は、前面に、出るかもですね・・・。


しかし、緩和していたと言うだけで、苦味成分が、抽出されないわけではないと思います・・・。
ゴーヤの苦味成分は、動脈硬化の予防にも、良い働きかけをしてくれるようです・・・。

他、ゴーヤには、ビタミンCや、ミネラル等、様々、身体に良さそうな成分が、含まれているようです〜


可愛らしいプレートで、パンケーキは、とても、楽しめましたよ〜💖
パンケーキ自体が、とても美味しかったですし・・・、クリームも甘さ控えめで〜👍

お花やフルーツを、飾るくらいは、私もやれますが(笑)、このパンケーキの、筒状からの、雪崩は、難易度が、高そう〜(爆)

高品質のゴーヤ茶は、おすすめです〜💖

あの例の、大根干した、あみあみのを使って、ゴーヤを乾燥させて、お茶作れそうですが〜、な〜んて〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


素敵な夕べを、お楽しみ下さいませ〜
返信する
Unknown (lacigogne57)
2022-03-20 17:10:17
ビオラさま、こんにちは。

ゴーヤ茶ってどんなのかしら〜。
ゴーヤと言うだけで苦味があるのかなぁ〜と思いましたが甘味があるのですね。
ちょっと気になり飲んでみたいと思いましてね。

豆腐ハンバーグのお野菜がすごい!てんこ盛りですね。お野菜でお腹がいっぱいになりそうな感じがします。
そしてパンケーキもボリューミーですね。クリームがとろとろパンケーキが隠れてしまいましたね😊
色とりどりのお花が目を楽しませてくれていますね🌸🌼

コウノトリ
返信する
Unknown (ビオラ)
2022-03-20 18:07:02
lacigogne57 様へ

今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

私も、こちらのカフェでしか、ゴーヤ茶は、飲んだ事ないんですが、
ちょっと、ごぼう茶を思い出させられるような、素朴な風味ですよ〜💖
甘味がすこ〜し感じられて、香ばしくて・・・みたいな・・・。

いわゆるゴーヤの印象とは、違いますね・・・😊


お茶にすると、苦味は、緩和するようで・・・。

特別栽培のゴーヤ茶・・・と言うことで、品質も良さそうですし、淹れ方も、透明感のある水色から、普通に、ティーバッグか何かを、熱湯で、抽出なさったのかな・・・って・・・。

こちらのカフェのゴーヤ茶は、とにかく、嫌味ない風味で、私的には、オススメな感じですね〜


サラダは、シェアしたので、丁度良い量でしたね・・・💖
ハンバーグが、美味しかったです〜👍

最近、家でも、ハンバーグをよく作っています〜(笑)
葉野菜に、きゅうりやカブ等、ゴロゴロ野菜を、入れると、ボリューム感出て、また、美味しいですよね〜👍
ドレッシングも、美味しくて、参考になりました〜🥕🍎✨


パンケーキはね・・・、お客を満足させる、華やかで、美味しいものでしたよ〜💖
エディブルフラワーは、美味しいものでもないですが(笑)、華やかになり、好きですね〜

サラダに、パンケーキに・・・と・・・、
小腹減ったのが、重くならない程度に、落ち着いて、パワー復活しました〜

素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜

素敵な夕べを、お楽しみ下さいませ〜
返信する
Unknown (たつみ)
2022-03-20 21:19:37
いつも素敵な記事をありがとうございます、楽しませていただいています。

先日、三井寺に行ったので大津京駅で乗り換えました。皇子山…だったのですね。とても身近に感じ勉強になりました。大津商業の生徒さんだかいっぱい乗ってました
返信する
Unknown (minami333)
2022-03-20 22:01:11
とっても美味しそうなスフレパンケーキ。
大津京にそのお店があるのかと喜んだのも束の間、新宿だったのですねー 。
もし大津京にあるのなら明日飛んで行っています 笑
ところで私、皇子山から京阪大津京に変わっているの知りませんでした。
そういえば 長い間京阪からJRの乗り換えしていないですね。普段、車なのもあります。
私は皇子山駅と別所駅の間くらいの所で生まれました。時代の移り変わりを感じますね。
知ることが出来て感謝です🙇‍♀️
返信する
Unknown (ビオラ)
2022-03-21 00:23:17
たつみ 様へ

今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

ちょっと、PCから、離れていまして、お返事遅くなり、すいませんでした。

とてもありがたいお言葉いただき、嬉しいです〜

そうでしたか・・・、三井寺へ行かれたのですね・・・💖
三井寺へは、時々、行かれるのでしょうか・・・?😊
それを、読ませていただき、
私は、昨年、三井寺(=長等山園城寺)すぐ近くの、円満院にて、大津絵美術館を、楽しみました事、ふと思い出しました。

そうなんです・・・、「皇子山」駅と言う駅名だった時期があります・・・。
確か、友人達と琵琶湖ホテルのレストランで、ランチする約束をしていて、その際に、JR湖西線の「大津京」駅から、京阪に乗り換えて、浜大津駅へ行く事となり、
駅名の改称に気付いたんだったように、思います・・・。


ほんとですか〜、お役に立てたのかな・・・?😊
嬉しいです〜✨


大津商業〜、懐かしい〜💖
友人、知人の中に、その学校ご出身の方、結構、いらっしゃいます〜✨


素敵jなコメントを、どうも、ありがとうございました〜


素敵な夜を〜、
そして、
日曜日〜、
素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
返信する
訂正ありました・・・。 (ビオラ)
2022-03-21 00:34:21
たつみ 様へ

素敵な1日を・・・のところ、

日曜日・・・ではなくって、
↓↓
月曜日〜、
素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

・・・でした・・・✨
返信する
Unknown (ビオラ)
2022-03-21 00:53:29
minami333 様へ

今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

そうなんです・・・、このパンケーキは、伊勢丹新宿店にある、お洒落カフェなんです・・・💖
美容と健康に良さそうな素材で作られた、お洒落なお料理やデザートが、楽しめます〜♫

店名も、ハタケカフェ・・・で、厳選した、お野菜を使っていらっしゃり、素材選びから、こだわりが見えます・・・。

そして、パンケーキは、生地も上に乗っかるクリームに負けないしっかりした存在感(ふんわりですが、しっかりしてました)で、そして、春らしさ満載で、とても、楽しめました〜!

お近くだったら、とても、オススメしていそうです〜✨



私も、実際に、駅を利用して、皇子山→京阪大津京へ、駅名改称・・・を知ったので、利用していないと、わからない事かなと思います・・・。

お車があると、電車の利用機会は、少ないですものね・・・💖

良かったです〜!
お役に立てた・・・ような・・・?😊


そうなんですね・・・、お生まれが、その辺りなのですね・・・。

私は、幼い頃、季節毎に、皇子が丘公園へ、写生会参加して、絵を描きに行ってました・・・💖
それとか・・・、
母に連れられて、山上の不動尊へ・・・。

だいぶご無沙汰していますが、
昔は、よく行ったな・・・なんて・・・

京都や滋賀〜、
色々と、共通の話題で、花が咲いて、とても嬉しいです〜

素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


素敵な夜を〜、
そして、
月曜日〜、
素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
返信する
Unknown (greenrose3)
2022-03-21 09:12:24
こんにちは〜。
パンケーキ美味しそうですね〜😋

こんな筒に入れて出すってアイデアですね。エディブルフラワーも綺麗だし、マヌカハニー付きってゴージャスですね😍

秋野不矩さんのこの絵!私もとっても好きな絵です。絵葉書を私も持っていて時々額に入れて飾ってますよ〜💓🌸 Rinでした!

※ちなみにハンドルネームはRinです。green 〜はIDなので、これは打ちづらいのでお伝えしまし〜😅
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