皆さん〜、今晩は〜
三連休も、お天気ばかりが気になる３日間となり、また、明日も、ややこしいお天気になりそうです・・・
暴風や豪雨の変動に、振り回されてばかりですが、安全第一に考えて、過ごして行きましょう〜。
さて、
今日は、お茶時間に、今秋初の、マロンミルクティーを、飲みました〜🌰
本日、開封〜、ふわ〜んと、甘いマロンの香りが、漂いました〜
コクのある、アッサムCTCをベースに、マロングラッセを、イメージした、芳醇な香りが、広がります〜
ミルクをたっぷりと注いで、美味しいミルクティーにして〜
↑↓（２０２０年西旅の際に、丹波篠山で購入の焼き栗〜
）
栗は、丁度、９月中旬〜１０月頃が、美味しい時期とされていますね〜
あまり、栗について、深く考えた事なかったので、あらためて、
家にある本を頼りに、ご紹介です〜
↓↓
栄養成分としては・・・、
糖質と、食物繊維に富み、
ビタミン類も、バランスよく含んでいると言う事。
ビタミンCは、澱粉質に包まれ、加熱による損失は、少ない。
渋皮に含まれるタンニンには、優れた、抗酸化への働きかけがあり、
老化防止やがん予防に・・・。
その他、カリウムやカルシウムも、豊富なのだそう〜
さて、
昨日（月曜）は、「敬老の日」でしたね〜
身近な人生の大先輩に、敬いの気持ちと、健康を喜び感謝する・・・、そんな日であると、言えるでしょうか・・・
敬老の日は、以前は、９月１５日で、わかりやすかったですが・・・、
今は、９月の第三月曜日ですね・・・
母の日や、父の日は、外国が発祥らしいですが、
「敬老の日」は、日本発祥で、祝日扱いとなっています〜
義父母様とは、日頃、ちょこちょこと、連絡を取り合ってますが、
お元気でいて下さる事・・・、いつも嬉しく感じ、
色んなところで、尊敬の気持ちでおります・・・
今夜は、「豚肉とミニトマトの生姜炒め」を作りました〜
これは、簡単かつとても美味しい一品となりました〜
手持ちの過去の雑誌の付録レシピを参考に、アレンジして、作りました〜
○豚肉とミニトマトの生姜炒め
材料）
生姜・・・４０g
豚バラ肉（薄切り）・・・１５０〜２００g
ミニトマト・・・１２個（目安）
玉葱・・・小１個
サラダ油（胡麻油）・・・小匙２杯
（＊A）
醤油・・・大匙2分の１杯
味醂・・・大匙2分の１杯
黒酢・・・大匙2分の１杯
塩・・・少々
粗挽き黒胡椒・・・少々
作り方）
①豚肉は、食べやすいサイズにカットする。生姜は、長さ短めの細切りにカットする。ミニトマトは、半分にカット。
ミディトマトを使う場合は、4等分にカット・・・。
玉葱は、半分にカットし、１cm幅くらいに、カットする。
②小さめの手鍋に、湯を沸かし、豚肉を入れ、色がかわったら、湯から、取り出し、余分な脂を落とす。
③フライパンに、油を熱し、生姜、玉葱を入れて、炒める。
④玉葱が、透き通ったら、②とミニトマトを加え、さらに炒め、（＊A）の調味料を、加える。
⑤全体に、風味が、行き渡るように、絡めながら、２〜3分炒め、塩で、味を調える。
⑥ ⑤を、器に盛り、粗挽き胡椒をふって、出来上がり〜
簡単ですが、めっちゃ、ご飯が、ススム系で、好評でした〜
メインは、焼き魚だったので、小皿に、小盛りでした・・・
あとは、さつま芋、揚げ、お豆腐のお味噌汁や、香の物（滋賀県産すぐき）、海苔・・・
デザートは、和梨（あきづき）でした〜
これは、メインにもなる一品なので、ガッツリ行きたい時には、大皿にて、ボリューミーに〜
トマトの酸味＆甘味、
豚肉のコク、
黒酢の酸味、
生姜の辛味、
アクセントに、黒胡椒、
・・・等・・・、美味しいコラボレーションを、楽しめました〜
さて、
西旅の続きですが、
大津サービスエリアで、ゆっくりめの昼食の後、休憩を、何度か入れながら、帰路に向かいました〜
＝３３３
・・・そんな中、NEOPASA 清水の、お土産屋さんでは・・・、
様々な珍しい〜、コーラやサイダーを、購入しました〜
ある日は、これを・・・💚
「しずおか茶コーラ」〜
お茶の苦味が、心地良い、美味しいコーラでした〜
昨夜は、これを・・・
「はるみ」と言う蜜柑を使用した、「みかんコーラ」〜
爽やかな甘味楽しめて・・・、めちゃ美味しかったです〜
最後に、「滋賀リズム」と言う、何だか、ほっこりするような、
美しい映像の・・・、
滋賀県の公式観光PR動画で、締めさせていただこうと思います〜
お時間ございましたら、
ご覧下さいませ〜
皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜
Bonne soirée 〜
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マロンミルクティーーーー💕 美味しそうですねぇ！
今､香りや甘さを､想像しながら､コメントを書いています。😊
あぁ〜〜〜 なんだか､まったりして､しあわせな気分になってきましたよぉ〜
ありがとうございますぅ〜〜〜😊💕
豚肉とトマトの生姜焼きも､美味しそうですっ♡
ビオラさんは､お料理上手ですね。
ご当地コーラも､色んな工夫や種類があって､ワクワクします。
ビオラさんのブログは「素敵っ♡」が､いっぱい､詰まっていますねぇ！
豚肉とミニトマトの生姜炒め‥‥‥ちょっと正確に想像がつかないですが、トマトとお肉は結構なよい相性なんで、美味しかったというのは凄く解りますよ。以前書きましたように、玉ネギは一旦冷凍してみて使ってくださいね。甘みが断然違いますから。
滋賀県の公式観光ＰＲ動画って、滋賀県民なのに見たことなかったですが、何か大人しいイメージがつまらないって感想ですね。青森のＰＲ動画には、ワシの写真が使われているんですよ。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
マロンミルクティーね・・・、毎年のように、購入して、楽しんでいます〜！😊
香りも風味も、最高で〜🌰✨
気分も、紅葉（←秋だけに・・・笑）・・・、
あっ、「こうよう」・・・、
高揚（←こちらの漢字で・・・笑）・・・します・・・
・・・まったりしましょ〜
今回、upしてます、「シガリズム」〜、
かなりのまったり感で・・・、
やっぱり、滋賀って素敵だな〜って、癒されました〜♫
今回の、お料理は・・・、
これ・・・、以前購入の雑誌についていた、付録レシピ（夏向き）に、掲載のを、参考にしたのですが、簡単で、美味しくって・・・。
ただ・・・、お夕食の準備で、急いでいて、
撮影に、凝ってない（テキトーな）ところが、たまにキズですが・・・^^;
このサービスエリアの、お土産コーナーは、
コーラとかサイダーが、
自分にとって、とても魅力的でした〜！😊
お引越しのお手伝い（状況下、やむを得ず、涼は、扇風機や自然の風でした）で、連日、晴天の中、身体が、熱持っていたのか、喉越し良い、冷たいものを欲していて、
帰路に向かう時も、まだ、暑くって、
コーラ、サイダー、珍しいのを、買っちゃいました〜(^-^)b
めっちゃ、美味しくって、おススメです〜
ありがとうございます〜！😊
素敵がいっぱい〜って、
嬉しいし、ありがたいお言葉です〜
くぁんみぃ♡ さん〜、
お天気が、ややこしく・・・、
今朝も、車で、出ましたが、
雨降ったり、やんだり、風が強かったり・・・ですので、
お出かけの際は、
慌てずに、
転ばないように・・・、
お気をつけて下さいね〜(^-^)b
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
お身体、お大事に・・・。
今日も、素敵な１日を、お過ごし下さいませ〜
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
そうだと思います〜！😊
このお料理は、簡単ですが、ちょっと、風味を、想像しにくいですね・・・(^-^)♫
私も、そんな感じでしたが、作りたてと、熱々ご飯は、最高に、美味しかったですよ〜♫
（＊A）の、調味料は、
参考レシピは、各大匙１杯ずつでしたが、
トマトも、水分持っているので、
加減を考えて、作ると良いかな〜って、
思いました〜。
玉葱は、いったん冷凍・・・ですね・・・！😊
甘味が、違って来るのですね・・・。
ありがとうございます〜！
トライしてみますね〜(^-^)q
この、シガリズムの動画は、約2分で、大人しいめですが、水辺風景が、とても、心地良く、癒されたので、upしてみましたわ〜
そのサイトでは、
西川貴教さんも、
滋賀 観光大使として、ご参加なさってます〜♫
めちゃ、
西川貴教さん＝滋賀・・・、
・・・って、感じしました〜(^-^)♫
青森のPR動画に、モンちゃんパパ様の、お写真が、使われているのですね・・・！😊
カッコいい〜
自分の好きなお仕事で、培われたものが、
人々の目にふれ、お役に立てるって、
素晴らしい事だと思います〜
昨日の記事〜、
素敵なお話を、ありがとうございました〜
今日も、素敵な１日を、お過ごし下さいね〜(^o^)/
一夜明けて香川県は
台風の大きな被害はなく、
先ずは一安心ε-(´∀｀)
ビオラさんは
大丈夫でしたか？？
…いつも美味しそう🤤
美味しい物を食べて元気に。
ステキな一日になりますように☆★☆
テル
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
香川県〜、大きな被害なく、良かったわ〜！😊
ホッと一安心です〜(^-^)b
・・・、先週から、三連休も、時折、あちこちから、連絡入って、とても忙しかったのでは・・・と、感じております・・・。
いつも、ご苦労様です・・・。
大丈夫かな・・・って、気にしていたので、ホッとしてますよ・・・(^-^)♫
こちらはね・・・、豪雨や強風がありましたが、
大丈夫でした・・・。
今日は、朝から、雨ですね・・・。
でも、状況は、落ち着いているかな・・・。
休日は、きちんと、休めるお時間ありましたか〜？😊
ホッとリラックスできるお時間を、
大切にね〜✌️😉
マロンミルクティーがね〜、最高ですよ〜🌰✨
今日も、午後のお茶時間に、美味しい紅茶を、いただこうかと思います〜
読書の秋・・・、
色々と、本を読みたいな・・・
時々、松下幸之助さんの、単文集を、読んで・・・、気持ちを、リセットしたり・・・しています〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
午後も、ご安全に〜、
お仕事〜、応援してますね〜(^o^)/