アボカド納豆丼, オートバックス et 紫陽花の群生 ＝相模原北公園＝ ～♪

皆さん～、今晩は～

 

今日は、曇りのどんよりした1日で、夕方パラパラと、雨が降ってましたね～

今は、止んでおりますが、不安定ですね・・・

今日は、天然生活、今号に掲載の、「夏を味わう　おすすめレシピ」と言う別冊（付録的なもの）に掲載の、大好きな、アボカドを使った、ごはんものを、作って、ランチ時に、

デイジーと、いただきましたね～

 

納豆と、アボカドと言う、濃厚＆個性的な風味と食感の食材・・・、Ｗ使い～

個性的であり、両者とも、好き嫌いが分かれる食材かもしれませんが、

好きな人もほんと多くて・・・、好きな人達には、絶大な人気を誇る・・・、圧倒的な存在感の、Ｗ使い～

 

「アボカド納豆丼」～、美味しかったので、早速ご紹介させていただこうと思います～

（自分が作りやすいように、又、だんどりしやすいように、少しだけ、アレンジしましたが、基本は、おさえてあります～）

 

◎材料（1～2人分）

納豆（中粒）・・・1パック（＊私は、1パック40ｇの、国産大豆100％、厳選された中粒程のサイズのものを使用）

醤油（又は、添付のたれ）・・・小匙1杯程度（添付のからしも使っちゃいました）

 

☆以下（　）内は、自分アレンジの、2人分用の分量です。

↓↓

アボカド・・・2分の1個（1個）

バジル（みじん切り）・・・2枚（4枚）

マヨネーズ・・・小匙1杯（小匙1杯程度）

練りわさび（静岡県産本わさび使用）・・・小匙2分の1（小匙2分の1程度）

ホワイトペッパー・・・適宜（適宜）

温かいご飯（玄米ご飯にしました）・・・どんぶり1杯分又は、それより、少なめ・・・お好みで。（小ぶりのどんぶりに、それぞれ好みの量を、軽く1杯ずつにしました。）

レモン（国産）（いちょう切り）・・・2枚（4枚）

 

◎作り方

①ボウルに、種と皮を取り除いた、アボカドを入れ、フォークなどで、つぶす。（私は、マッシャーで軽くつぶしました。）

②　　①に、バジル、、マヨネーズ、練りわさび、ホワイトペッパーを加え、混ぜる。

③　別ボウルに、納豆を入れ、醤油又は添付のたれ（私は、添付のたれと一緒に、添付のからしも、使いました。）を入れて、混ぜ合わせる。

④丼に、温かいご飯をよそい、②、③・・・の順に、盛り付け、仕上げに、レモンを添えて、出来上がり～

 

　　

私は、少し、ご飯の量を軽めにして、

茹でた枝豆も、のせまして（ちょっとくどくなっちゃいました・・・💦）、ハンバーグや、ほうれん草のお浸しの胡麻和え等と一緒に、簡単な昼食としました～

 

ポンジュースも買えまして、いつものように、ポンジュースゼリーも作ってあったので、それを、デザートに～、

また、スタバ　ＶＩＡ　のアイスコーヒーと一緒に、簡単なカフェ飯感覚で、いただきましたね～

 

最近は、とうもろこしが、美味しくて、スーパーで見つけると、買っちゃってますね～

家族皆、大好物ですわ～（笑）

ヘルシーなおやつにもなって、Ｇｏｏｄですよね～

・・・それは、朝に・・・、食べちゃったんですね～（笑）

 

　　

まーちゃま達・・・と言いますか、ホワイトの子なんですが（シルバーの子は、いつも、ホワイトの子に、合わせて、行動～笑）、

昨日から、サフランに、強い興味を持ち・・・、サフランライスが食べたいと、ずっと言ってます～（苦笑）

・・・なので、近々・・・、家にあります、インド出身の、料理研究家の方（著者）のお料理の本の中から、カレーを選び、

サフランライスと一緒に作ってみたいと思っております～

・・・、ようやく静かになったかと思ったら・・・、

ちょっちゅね～の、お昼寝タイムに、入った午後でした～（爆）

 

ふぅ～、その間に、デイジーと、オートバックスへ～

 

 

　　

夕方、オートバックス等へ、行きましたね～

 

オートバックスは、タイヤ交換後の、増し締めの為に、行って来まして・・・、気分、スッキリしましたね～

10分足らずでしたか・・・、ちょちょいのパッパで、終了～

 

　　

そうそう～、久しぶりに、相模原北公園にも、ちょっと寄りましたね～

 

市では、新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、市内の大規模ないくつかの公園・・・・、淵野辺公園、横山公園、相模原麻溝公園、相模原北公園等々の、

駐車場を、長らく、閉鎖していたんですね～

2020年4月25日（土）～5月31日（日）（初期段階では、5月13日までが期限の予定でしたが、状況により、5月31日まで延長になったんだったと思います。）

相模原北公園においては、駐車場総数227台分が、閉鎖になったようでしたね～

 

6月1日頃・・・、そのくらいから、駐車場の利用も、再開していた事と思います～

 

 

　　

紫陽花が、ものすごい存在感で、公園内に、咲き乱れていましたね～

静かな躍動感を持って、お迎えしてくれましたね～

 

これからの季節に、おすすめの、アボカド納豆丼のレシピのご紹介と～、ちょいオートバックス～、

そして、久しぶりに訪れました、相模原北公園の、紫陽花の群生に、心地良い感動をいただきました、プチルンルンな～たわいもない、お話でした～

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～