倉敷珈琲店のモーニング, ポテトサラダ・胡瓜のリボン巻きのレシピ et 昨日の縄跳び ～♪

　　

皆さん～、今日は～

 

 

今日は朝から、とっても良いお天気で、冷え込みも緩和していて、過ごしやすい1日に、なりそうです～

今日は、ちょっと、気分はオフ状態です～

ここのところ、やるべき事が沢山あって、ブログを見ながらが、難しいので、

今日は、午後ゆっくりめの、夕方ｕｐになりました～

　　

昨日は、車でひょいと行けるところの、倉敷珈琲店で、モーニングを楽しみました～

デイジーパパの提案で、ちょい、行ってまいりました～☕✨

 

 

このお店は、何度か利用させていただいておりますが、

とても、落ち着いた空間で、昨日は、モーニング利用と言う事で、

席は、ほとんど空いていたので、選び放題で、ゆったりと過ごせました～

 

そして、席には、紙でできた、簡易のマスクケースがお冷やおしぼりと一緒に、運ばれて来て、ありがたく思いました～

　　　

デイジーパパは、モーニングサービスをセレクトしました～

これは、

厚焼きハーフト―スト、

ゆで玉子、

好きなドリンク

・・・と言うセットでしたね～

 

370円（+税）でしたね～

 

　

私は、倉敷モーニングセットをセレクトしました～

これは、

厚切りトースト、

ゆで玉子、

サラダ、

好きなドリンク

・・・と言うセットでしたね～

 

590円（+税）でしたね～

 

 

飲み物は、2人とも、「本日のコーヒー」にしました～☕✨

本日のコーヒーは、ブラジルの、ガシュぺクラシコで、これは、ナッツのような香りと風味が感じられるのが特徴だとか、おっしゃっていました～

　　

サイフォンで、淹れたての珈琲は、カップに約2杯分楽しめました～

サイフォンで淹れていただけるので、雑味のない洗練した風味で、上品なコクとしっかりした風味が感じられ、

飲んでいる珈琲と静かな対話をするかのように、味わいながら、温かい珈琲をいただきました～☕✨

 

　　

厚めのトーストは、ふわふわ系ではありませんでしたが、美味しくトーストされていて、また、ゆで卵で、おなかがほどよくなりますね～

 

最近、色々なカフェ等で、モーニングをしていますので、それぞれの長所短所を話したりしていましたが、

倉敷珈琲さんの、一番の良さは、珈琲が美味しい事ですね～☕✨

これに関しては、2人とも、意見が一致しておりました～

モーニングは、サービスの良さによる、お得感を感じるのも1つですが、

やはり、珈琲が美味しい事が、一番嬉しい私です～

　　

あとは、空間の居心地の良さ、

それから、

フード類の充実感・・・と言ったところでしょうか～

 

珈琲が美味しくて、居心地の良いところは、何度もリピートしてしまいそうです～

 

　　

この珈琲店は、新聞や雑誌も豊富に揃っていますので、モーニングの静かなお時間の際は、ゆっくりと珈琲をいただきながら、それらに目を通す事ができますね～

今は引き上げましたが、ｍａｉｓｏｎ2を契約した頃から、引き上げた今も、

新聞をとるのを、ストップしているので、デイジーパパは、会社等で読むようですが、

私は、ネットニュースやＴＶで情報を知る事が主ですが、

こうして、新聞を読める機会があると、ありがたいですね～

 

皆さんは、新聞は、とっていらっしゃいますか～？

また、

毎朝、新聞を読むのを、習慣にしていらっしゃいますか～？

 

　　

只今、ストロベリーフェアを開催中のようですね～

苺尽くしの、ティータイムなんかも、楽しめそうです～

 

　　

さて、話は変わりますが、先日、少しだけご紹介しました、ポテトサラダ・胡瓜のリボン巻きのレシピを、ご紹介させていただきたいと思います～

 

家で、時々使っております、「北海道じゃがマッシュ」が余っていたので、ちょっと可愛いポテトサラダアレンジを、作ってみました～

ネットで、色々なレシピを見ていて、少し参考にさせていただいたところもありながらの、オリジナルです

風味は、大した事ありませんが（笑）、見た目は、可愛らしいです～

・・・なので、風味は、ご自分で、アレンジしていただく余地ありですので、そこのところ、よろしくお願い致します～

 

〇ポテトサラダ・胡瓜のリボン巻き

 

材料）8個分（丁度8個可愛らしいのが作れます！）

じゃがマッシュ・・・30ｇ

お湯・・・120ｍｌ

（お好みで、塩・胡椒を各適宜・・・私は、使ってませんが、お好みで）

 

胡瓜・・・1本

 

たまねぎ・・・4分の1（中玉）

りんご酢・・・大匙1杯

 

（＊1）

粉チーズ・・・大匙1杯

マヨネーズ・・・大匙1杯

粒マスタード・・・大匙1杯（・・・が、作っていて、小匙1杯程度の方が良さそうだと思いました。）

 

＊予め、胡瓜を縦に、ピーラーで、スライスしておく。

　　

作り方）

①ボウルに、お湯120ｍｌを注ぐ（小さめなボウルで良い。）（お湯の代わりに、温かいミルクでもＯＫ。）

②じゃがマッシュ30ｇを、①に入れ、スプーン又は、ゴムベラを使って混ぜる。

（＊この時、必要であれば、塩・胡椒する・・、私は無しで。）

③玉ねぎは、みじんぎりにし、りんご酢につけておく。そして、④に移る前に、水分をきっておく。

④　　②、③と、材料のところの、（＊1）以下の3点を、よく混ぜ合わせる。

⑤均等な大きさのお団子のような〇型にｋ成形する。

⑥予めスライスしておいた、胡瓜で巻いて、出来上がり～

 

　　

スライスは、ピーラーで、簡単にできます～

 

　　

そして、旬な苺をのせてみたり、また、そこに、グリーンを添えてみても、彩豊かになって、綺麗な盛り付けができますね～

 

　　

これは、苺と、茨城県産の、フルーツアイコトマトを一緒に盛り付けたものですが、こんな風にしても、レッド×グリーンが、可愛らしく、良い感じです～🍅✨

長方形の器は、岐阜県土岐市の、美濃焼きのものを使いました～

 

皆さんも、気が向かれましたら、巻き巻きして楽しんで下さいませ～

 

 

そして、昨日の、縄跳びは、夜に家前で、100×3＝300回を、いつものように、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操も、いつものように、3クールこなし、それから、縄跳びをしました～

昨日は、マスクと手袋は無しでも、大丈夫で、ネックウォーマーとレッグウォーマーだけ、装着して跳びました～

淹れたての温かいティーを、水分補給として、2回はさみながら、温まりつつ、跳びました～☕✨

 

セゾン・ド・エリコに掲載の、エクササイズなんかも、ちょっと楽しく、時々、取り入れて行こうと思って、楽しみにしています～

・・・まだ、テニスボールのは、トライしてませんが、今日からでもやろうかと思っております～

 

今日も、あれこれ、色々しているので、夜に跳ぶと思います～

 

　　

昨日、モーニングしました～倉敷珈琲店と～、ポテトサラダ・胡瓜のリボン巻きのレシピと～、昨日の縄跳びの～、簡単なご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～