紅茶と桜の和菓子＝赤坂・塩野＝

　　

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、いかが、お過ごしでしたでしょうか～？

今日は、お天気は、良かったけれど、結構な強風で、冷えも感じた1日でしたね～

・・・でも、生きてるだけで、丸儲けでもないけれど、晴れているだけで丸儲け～、そんな風に思えた、1日でした～

 

銀行へ行って来ました

人は、少なかったですが、それなりには、いました。とにかく、間隔を開けるように、案内がありましたね～

 

デイジーパパは、昨日と今日は、出勤でしたが、明日からは、また、テレワークですね～

 

勤務地の周辺には、桜がないそうですが、明日はまた、桜フォトを、届けてくれる・・・そうです～

 

　　

さて、

綺麗に咲き乱れていた桜も、雨が降ったりで、散って行くものも、ありますね～

そんな時期なんですね～

それでも、まだ・・・、咲いているのを楽しんだり、散って行くのを目で追いかけたり、散った花びらを眺めたり・・・、もう少し、可愛らしい桜の花を、楽しみたいと思います～

 

そんな事で、以前、「和菓子と紅茶」シリーズ（受講のティーイベント）で、1度登場させている和菓子ですが、

ちょっと、季節に合わせて、再度、桜の和菓子だけ、ピックアップして、楽しみたいなと思います～

 

　　

お干菓子も、主菓子も、赤坂にお店を構える、お菓子司　塩野さんの、お菓子の、ご紹介となりますね～

↑↑

まずは、こちらのお干菓子は、「山桜」

相模原北公園の、ヤマザクラ　と並んで、ｕｐしてみました～

そして、桜のお干菓子３種ですね～

微妙に違う桜を、表現していて、芸術作品のように、美しいですね～

向かって、左から、

吉野桜、八重桜、そして、山桜・・・。

これらは、琥珀と言う類のお菓子で、

琥珀は、煮て溶かした寒天に、砂糖や水飴等の、甘味を加え、固めた和菓子の事

山桜は、すり蜜琥珀なのだそうです～

そして、桜のお干菓子に合わせたのは、桜ティーでした～

桜の香りがほんのりと香る、優しい味わいの紅茶だったと思います～

この時は、

ウエルカムティーとして、お干菓子と、いただきました～

 

　　

そして、主菓子は、桜餅をいただきました～

この桜餅は、道明寺桜餅で、小豆漉し餡入りでした

合わせたティーは、アールグレイのミルクティーでしたね～

 

これは、この日の講師を務められた、高島屋新宿店の、和菓子の名バイヤーが、提案の、組み合わせでしたね～

昔だったら、アールグレイは、ストレートか、アイスティーで、飲むのが向くように、言われていた時もありましたが、

今は、紅茶の楽しみ方も、幅が広がり、多様化して来ているので、アールグレイの、ミルクティーは、ありかなと

 

バイヤーがおっしゃるには、桜の花びらの塩漬けが、乳製品に合うと言うところから、アールグレイの、ミルクティーとの、組み合わせが、ひらめいたようですね～

 

実際、いただきましたら、美味しくいただけたので、新しい発見でしたね～

 

 

そして、本日、お教室から、ハガキが届きまして、

新型コロナウイルスに関する、「緊急事態宣言」が、解除されるまで、4月9日から、当面の間、臨時休業とさせていただく・・・。

・・・と言う内容が、書かれていましたね～。

少し前にも、いただいたのですが、臨時休業が、それより、長引くとの変更の、さらなるお知らせですね～。

当面の間・・・、いつまでかはわかりませんが、後は、ＨＰで、各自、確認ですかね～。

 

・・・元々、最近は、何も申し込んでなかったので、これに関しては、何も変わらないので、特に、支障ないですが、

和菓子と紅茶関連のイベントが、いつかまた、あった時には、ぜひ、参加させていただきたいなと思います～

 

桜楽しむ季節に味わう、紅茶と和菓子の、簡単なご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を、お過ごし下さいませ～

 

 

また、明日ね～

 

 

À demain　～

 

 

 

 

 

 

 

G-SHOCK et 本家西尾八ツ橋（ぎをん為治郎）八条口店

皆さん～、お早うございます～

 

 

昨日は、雨で、うっとうしかったので、

早速ですが、ちょっと、笑顔になれそうな、美味しいスイーツのご紹介をさせていただきます～

以前、一度、記事にした事がありましたが、再度、違う形で、ご紹介させていただこうと思います～

京都駅の新幹線改札周辺に、「アスティ京都」と言う商業施設が、広きに渡って、存在しております

1階は、アスティロード、2階は、アスティスクエアとして、様々なお店が展開しています

他、新幹線改札内にも、お店を展開しています

1階の、アスティロードは、レストランやカフェ、京土産物屋、弁当屋の他、京都の人気雑貨屋さん等、様々なＳＨＯＰがあり、意外と楽しめますね～

その、アスティロードの、新幹線八条口改札口すぐ近くに、本家西尾八つ橋の、八条口店があります

そのお店は、

店頭販売コーナーは、本家西尾八つ橋・・・で、奥の飲食コーナーは、ぎをん為治郎・・・と言う構成となっていますね～

そのお店に、以前、友人と、入った時に、セレクトしました、パフェが、絶品でしたね～

　　

西尾の抹茶パフェ(GREEN TEA PARFAIT) です～

こちらのお店の人気の、スペシャルパフェですね～

当時は、1000円（税込）でしたが、消費税が、10％になった事ででしょうか～、現在は、1020円（税込）のようですね～

 

　　

京都の抹茶のブランマンジェと、香ばしい黒ゴマ八ツ橋（グラス向かって左奥の、板状のお菓子ね。）が、入った、人気のスペシャルパフェ

マカロンや、抹茶アイス等、豪華な豪華な、パフェですね～

私は、パフェは、めったに注文しませんが、メニューを見て、即決で、このパフェをセレクトしましたね～（笑）

メニューに掲載のフォトから、美味しさが伝わって来て、実際食べたら、とんでもなく、美味しかったですね～

以前も言いましたが、京都では、アイスがついたスイーツメニューには、ウエハースではなく、昔懐かしい、瓦型の八つ橋が、ついているのに、時々遭遇しますね～

それって、とっても嬉しかったりします～

私の、おススメですわ～

　　

ちなみに、友人は、お善哉をセレクトなさってましたね～

 

そして、

次回行った時、軽いお食事として、食べてみたいのは、鶏そば（白湯スープ）ですね～

こちらは、1000円（税込）のようですね～

 

秘伝のお出汁でいただく、京風ラーメン

コクのある、鶏の旨味たっぷりの、濃厚白湯スープ、鶏チャーシュー、半熟卵、白髪ネギをトッピング、そして、こだわりの細麺・・・と言う構成の、ラーメン

 

あっさりしていそうだし、濃厚白湯スープと言うのが、とっても気になったりですね～

 

　　

ＨＰを拝見しましたら、

現在、新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、営業時間を、短縮なさっているようでしたね～。

本家西尾八ツ橋　　販売：10：00～19：00

ぎをん為治郎　　　飲食：11：00～19：00（ラストオーダー：18：30）

・・・と、なっておりましたね～。

 

 

・・・なので、いつか、安心して、京都旅行できる日が来た時に思い出して、ちらっと、覗いていただき、パフェ等、楽しんでいただけましたら、幸いです～

 

そして、

先日、ピースオレンジ　様のブログにて、G-SHOCK　DW-8800 AB-9T 、アニエス・ベーとのコラボの、素敵な限定モデルを、拝見させていただきました～

 

人気ファッションブランドの、アニエス・ベーと、カシオ　G-SHOCK　とのコラボレーションモデル～、

イエローの、バンドが、パッと目を惹き、アクセントになっていて、そして、表示盤は、

ライトボタンをプッシュすると、ワンちゃんとハートが、浮かび上がると言う、洒落た時計ですね～

 

シンプルでスタイリッシュなところが、素敵な、アニエス・ベーは、私も、デイジーも、バッグやお財布等、小物を、愛用させていただいたりですね～

 

素敵な時計を、拝見できて、目の保養になりました～、ありがとうございました～

 

私も、そのうち・・・素敵なGと、出会いがありますように～

 

私の、おススメのパフェと、G-SHOCK　DW-8800 AB-9T　アニエス・ベーとのコラボレーション・モデルの～、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な1日を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne journée　～