サーモンのブラックペパーまぶしの一品

ブログのお友達の、トミさんの紹介して下さるお料理は、私好みのものが多く、サーモンの美味しそうなお料理をｕｐしていらしたのを見て、そのイメージに近い一品を作ってみました。

トミさんには、生クリームを使ったソースの事を少々おたずねさせていただき、後は勝手な感覚で、思うように～。

サーモンが少量だった為、デイジーパパとデイジーの分しかなく、味見をしていなかったので、デイジーパパに聞いてみたところ「美味しかったよ。つぶつぶがちょっと固かったけど。」と言う事でした。

ブラックペパーの香り良く、とても美味しそうに出来上がりました。

生クリーム+わさび+塩のソースも又、おしゃれ感に良い香りを放ち、新しい発見でした。

トミさん、参考にしてやってみました。

ありがとうございました～

Ａｕｊｏｕｒｄ’ｈｕｉ ｉｌ ｎｅｉｇｅ.

今日は、雪が降っています。

住んでいる地域周辺、今年初の雪は、大雪です。

昨夜は夕方、雨でしたが、ＰＭ11時43分頃、翌日の朝の状況が気になり、玄関を見に行くと、

雪に変わっていました。

そして、地面は少し白っぽく見えました。

積もる可能性があるので、駐車場のアコーデオンのしきりを開けたままにしておき、車のワイパーを上にあげておきました。

雪かきのスコップは、玄関ドアの横に、昨年末から出してあります。

結局毎年のように、1月以降特に2月前後は、雪が積もったり、地面が凍ったりなので、昨年末から予想して、色々準備しておく感じです。

雪はどのくらいか積もっていますが、車が通った後のところは、水になっていて、ベチャベチャしています。

今夜から凍ったりが想定され、心配になります。

こんな日は、お出かけは徒歩を選択している我が家ですが、

車を運転する方、乗る方は、十分お気をつけ下さい。

又、スリップ事故も朝から報道されているし、徒歩の方々も、車の動きに注意しながら、

又狭い道路等、車との距離が近いところは少し距離をあけて、歩く等、注意した方が良いですね。

電車の遅れも多いです。

混雑にお気をつけ下さい。

早く雪が降りやんでほしいと思います～