ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

  Eclair   =Allegresse=

2010年06月03日 23時34分39秒 | Sweets
ミッドタウンの中に、DEAN&DELUCAがあります
ミッドタウンができた当初からあります。

1977年、Joel Deanと、Giorgio Delucaによって、ニューヨークSOHOにオープンしたのが始まり。
世界の選りすぐりの食関連商品のセレクト・ショップ

見るのが楽しくて、ミッドタウンや国立新美術館へ行くと時間があれば、ついつい見てしまいますね。

見ていると好奇心旺盛な私は、ついついいくつか買っちゃいますね。

今回はその1つがアレグレスのエクレール



エクレール・オ・ショコラと、エクレール・オ・カフェでございます
生地の中はクレームがぎっしりです。底の3つの穴からぎっしり詰め込んでるなと言う感じです。
生地はしっかりしていて、クレームとの食感と味の相性がとてもよかったです。フォンダンはしっかりした味で、さらにアクセントになりました。

本店が素敵なので、本店で買えれば良いけど、なかなかそこに出向くことがないので、こちらに品揃えがあるのは、嬉しい限りです。

久々に、アレグレスのカリソンが食べたくなってきたなぁ~


コメント (2)
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