Ｍｕｆｆｉｎ ＆ Ｉｃｅ Ｒｏｙａｌ Ｍｉｌｋ Ｔｅａ ～ ♪

　今日は広報の集まりがありました。
１２時３０分過ぎには終わりました・・・いよいよ１０３号発行に近づいてきました。大詰めです。

もう次の号その次の号まで、少しずつ考えていかなければならないので、それらの企画と同時進行になって来ました～。

１０３号が発行完了となったら、皆しばし夏休みです。
でも私の夏休みは、夏バテする間もないくらい、忙しくなるのでは・・・という予感。
案外ゆっくりできたわぁ～って結果になれば良いけど・・・。


今日はティータイムに、先日教えてもらったマフィンと、アイス・ロイヤル・ミルクティーをデイジーと頂きました。
マフィンは、材料の生クリームが、冷蔵庫に６０ｃｃしかなかったのですが、レシピ丁度の分量だったので、セーフでした。本当は生クリームさえもっとあれば、たくさん焼けたのにね・・・。本日は、フランボワーズのマフィン６個だけ作れました。
アイス・ロイヤル・ミルクティーは、インドはアッサムのディクサム農園の茶葉をセレクト。アイスにしても力強い味わいが生きて、とても美味です。


デイジーは、このミルクティーが大好きで、夏になると、ごくごく飲んでいます。
今日も遊びから帰って来て、満足げに飲んでいました。
それに合わせたマフィンは・・・「なにこれ～すごく柔らかい～。」「これすっごく美味しい～今まで食べた中で一番美味しい～」って言ってました。
「そう・・・？お腹がすいてたからじゃない？」と私。
でも確かに美味しかったんですよね・・・。ちょっと表面にグラニュー糖付け過ぎましたが・・・。
Ｋ先生のレシピがよかったんでしょうね。普通のマフィンより、上品なお味に仕上がりました。しっとりしているけど、しつこくない味で、お気に入りのレシピになりそうです。


こうして、夏はアイス・ロイヤル・ミルクティーが大活躍しますので、それに合うスイーツ作りも、又楽しみの1つです～


＊昨夏は暑すぎて、スイーツ作りほとんどできませんでしたが、冷菓は結構作りましたね。この夏もお楽しみに～

Ｔｉｇｅｒ Ｂｅｅｒ ♪

　今日（６日）は一段と暑い１日でしたね～。
昨日よりさらに暑い気がしました。

そして話は少しだけ変わりますが、最近ＵＰも遅いし、お休みする日も若干多くなりましたのに、いつも遊びに来ていただけて、本当に嬉しいです・・・ありがとうございます
６日・・・頑張ってＵＰしようと思っていました・・・ネタは常に頭の中に、準備されています。
だけど、何だか忙しくなって来て、結局ＵＰできなかった・・・にもかかわらず、たくさんのご訪問にパワーを頂いた私でありました～。


話は又もどりますが、昨夏は８月末に、シンガポール＆インドネシア＆マレーシアへ行きましたよね。
向こうも本当に暑かったのですが、連日雨にみまわれ、暑さが少し和らぎました。
しかし、いったん晴れるとすご～く暑かったです。
マレーシアへ行ったのは、１日日帰りでしたが、この日はものすごく晴れた日で、主に、ジョホールバルにある動物園に行ってたので、この数時間、外にいたのは本当につらかったですね。でも日本の動物園の動物と違って、何だか暑さバテもなく、元気な動物が多く、そしてかなり人慣れしていたので、とても楽しめて、行ってよかったと思います。
動物達・・・野生育ちの荒削りなパワーを感じました。日本の動物園育ちの坊ちゃん嬢ちゃんとは何だか違いまして、迫力いっぱいでした。
この旅行では、外は暑いが、室内はとにかく寒いくらい涼しいのが、特徴でした。
ホテルの部屋に帰って来て、開けたとたん、冷蔵庫かと思うほどの冷えよう・・・。
でももしかしたら、日本人以外の人はこの冷え冷え・・・平気なのかも・・・と思います。
街中では、色んな国の食べ物が豊富にありましたが、中でも、タイ料理や韓国料理も目立ちました。辛い系のお料理食べてると、冷えには強い体質になっているかも・・・と思ったりしました。実際はどうなんでしょうね。インド料理も、香辛料色々使うし、冷えに強い体質と何らかの関係があるかしら？

とにかくそういった事で、暑くても、うまく過ごせた旅行でした。

そして、旅行のさなか、早々に行ったビンタン島では、雨季に入っていた為、突然のザーザーの一時雨に遭遇し、総体的には曇りだったので、雨があかってからは、ビーチでのんびりできましたね。

そんなのどかな中で、海辺のレストランで、のんびりお食事も楽しみました。

画像はその時にデイジーパパがオーダーした、タイガー・ビール。
タイガー・ビールは、シンガポールが原産国で、シンガポールを代表するビールとして有名です。
シンガポールの他では、マレーシアやタイ・ベトナムを中心に飲まれているそうです。デイジーパパは、タイガー・ビール飲みたかったようで、とても美味しそうに飲んでいましたね。
タイガー・ビールの誕生は、１９３１年だそうで、欧州の伝統製法から生まれた味だそうです。
くせが無く、スッキリした味のビール・・・これまた、日本人には好まれるタイプではないでしょうか。


ビンタン島へは、年間通じて、日本人がたくさん訪れるらしく、島の人は、多少の日本語を知っている人もいました。デイジーのことを、子供目線で遊んでくれるお兄さんもいたし、親切な人にも色々出会えて、でも島には人もまばらで、本当にゆったり開放感にあふれるひと時を過ごせましたね。


今日はこのタイガー・ビールから、そんな旅行のあれこれを思い出しました～