＋＋Å＋ ＰＡＵＬ ＋Å＋＋

昨夜「エンタの神様」を見て２３時に寝たはずの２人は、夜中寝つかれず起きたりしていたわりに、今朝は７時３０分にしっかり起きました。外はとても良い天気。早くから公園へ遊びに行こうと意気投合みたい。
朝食は、ＰＡＵＬのフランスパンとクロワッサン・苺ジャム＋マーガリン・カリカリベーコン・スクランブルエッグ・苺・ヨーグルト・紅茶。
３月１日から、京王百貨店新宿店に、ＰＡＵＬがオープンしたのだ。だから昨日行ったついでに寄ってみたのです。狭い店内なのにものすごい人だかりでした。
ＰＡＵＬは日本でとても人気があり、年々日本に出店する店が増えているようですが、パリでは、本当にあちらこちらで見かけたものです。パリでは、大小のマカロン等お菓子も置いていたりして素敵です。大好きなパンとお菓子両方目当てに行けます。帰り際は、シャルル・ド・ゴール空港でも、ＰＡＵＬに立ち寄っていたのを思い出します。
日本に出店しているお店も、小麦（カン・レミ）・水（コントレックス）・塩（セル・ブランジェリ）は、すべてフランス産。フランスパンは、そのものを噛みしめるほど、味わえるので、食べごたえと満足感があります。シンプル系のパンは、基本的には何もつけなくても私はマル。でもちょっとマンネリになってきたら、少しジャムやバター等足してみると、味に変化が出て良いかもね。子供にはその方が食べやすいかな。私が考えるＰＡＵＬのパンに必須なものは、カフェ・クレームｏｒロイヤル・ミルクティー。この組み合わせがとても美味しいです。ＰＡＵＬのパンを見ると、ロイヤル・ミルクティー作らなきゃ・・・って思っちゃいます。
お子様２人も、お口に合った朝食だったのか、早く遊びたかったのか、早々に全部たいらげ、いざ公園へ出発したのでした。

～ Ｍｏｎｔ Ｓｔ． Ｃｌａｉｒ ～

昨日デイジーは、早朝から連続で、テニス三昧。その後、夕方Ｍ香ちゃん達と新宿で待ち合わせ。Ｍ香ちゃんがうちにお泊りする為だ。新宿はすごい人ごみで、少々風邪気味の私にはほこりっぽくて咳が出てたいへんでした。
夕食に５人で、ルミネ1にある「焼き鳥懐石　鶏匠庵」へ。コース料理や単品ものを頼んで、テーブルはいっぱいに。ヘルシー・新鮮な鶏を使っているので、親子丼にもレア物の鶏を卵でさっととじたようなのが出てきたので、驚きでした。あとコラーゲンスープがちょっぴり嬉しかった。１品ものや串８品もＯＫ。でもデイジーがレバーが苦手で、これだけは顔をゆがめながら食べていた。食後のデザートは、桜の花びら入りアイスを。子供には好まれるかわからないが、私はすごく美味しかったなぁ。
別れ際に、Ｍ香ちゃんのママからモン・サン・クレールのお菓子をいただいた。自由が丘に行ってきたからって。私も先日自由が丘に行ったのに、ここへは行けなかったから、とっても嬉しいいただきものでした。洗練されたシンプルな焼き菓子、リッチ感漂います。今日のティータイムに皆でいただきましょう。

お雛祭り ー手作りの桜餅ー

今日は楽しいお雛祭り。女の子のいらっしゃるおうちは、今日の日を楽しんでいらっしゃるのではないでしょうか？我が家もリビングにお雛飾りと、お雛祭りの為のお菓子を飾っています。年に１度雛人形を飾って、女の子の成長と幸せを家族や親類、お友達で願ってあげたいですね。
Ｉさん宅も初めてのお雛祭りで、親類の方を招いて、ちょっと改まったおもてなしをされたようです。午後お客様がお休憩の間に、おもてなしでご用意なさった手作りの桜餅を持って来て下さった。
桜餅は、関西と関東ではまるで違うタイプ。Ｉさんが作られたのは、関西風の桜餅で、粒の道明寺粉で、コシ餡を包んだもの。ちなみに関東のは、小麦粉でできた焼き皮（クレープ状にペッタリした皮）でコシ餡を包んだもの。市販のものでは、関西風の方が、高価であることが多いようだ。うちの家族が言う桜餅は、もちろん関西風。Ｉさんのは手作りで、ピンクに着色されていないところが又新鮮であった。主人が大好物なので、とても喜んでいた。
プラス桃の花びら入りの緑茶もいただいた。お茶屋さんお薦めのお茶だったよう。
タイミング良く、私もあげたいものがあり、まるで物々交換のようであったが、美味しい情報交換にもなり、ちょっとしたおしゃべりの様子では、共に楽しい１日を過ごせそうな感じであった。
さっそく、桜餅とお茶をいただきました。桜餅は、余計な味がいっさいなく、シンプルなのに、とーっても美味しかった。お茶もかすかに甘さを感じる爽やかさが春らしく、上品な緑茶の味を引き立てていて、とても幸せな気持ちでいただけました。
娘がメインの今日の日・・・この後、素敵なお客様をお招きして、デイジーは楽しく過ごしたのでした。