春のサツマイモはいかが？

春のサツマイモはいかが？

今日
ふかし芋を食べた

まだ幾分肌寒いので
ホカホカのお芋は
甘くて美味しかった

二人で
二切れずつ食べて
残りは またあした

お芋は
初物ではなくて
昨秋のものを
囲ってあったのだろう

水分が減って
甘みが濃縮されていて
春のお芋も 美味いぞ！

ps2019.4.19