冬至なのでカボチャを食べます

今日は昼間の時間が一番短いと言う冬至です。
カボチャやゆずを使うそうで、カボチャフライを作りました。

カボチャは百均ローソンで買った1/4カットです。
レンチンしてマッシュします。
塩、こしょう、片栗粉、牛乳少しを加えて小判型にします。

天ぷらと同じ小麦粉と卵を混ぜて、リクエストによりポテトチップスのチーズ味を潰してまぶしてから
油で揚げます。ポテトチップス感はほとんど無いです。


別件だけど木星と土星が大接近らしいけどどこにいるのだろう？
うちのベランダからは見られません。