緑系スープ

今日、畑で収穫した白菜と大根、キャベツを使ったスープです。
ベースは固形スープを使いました。

スープの色が大根の白、キャベツと白菜は薄緑色で全体には緑系になりました。
畑の畝づくりはまだ続きます。

畝づくり

昨日は雪が舞って大変なお天気でしたが、今朝は雪や風も収まっているようです。
それで、畑に行けそうなので畝づくりをします。

お手伝いも来てもらえるので助かります。
また、水汲みは先日、雨が三日間続いたので用水路が多少潤っていました。
水やりもし易くなります。

紫エンドウ


小松菜

ハローワークへ

外は風が強くてヒューヒュー言ってます。

昨日、作ったクッキーは二月のお誕生日の人に送ったから、家の分をまた作ります。
今度はクルミとか入れてみようかな。

コロナの影響でお仕事はお休みです。
それでハローワークへ休業支援金申請用紙をもらいに行って来ました。
記入しても会社が証明を出してくれるかどうかですが。


名駅のハローワークは伏見に移転しているし、駐輪代も掛かるので、
熱田区にあるハローワーク南へ行きました。

大根のスイーツ

収穫した大根でスイーツを作りました。
大根はサイコロ切りしてハチミツに漬けておきます。

大根から水分が出るので、水分を切ってから天ぷらと同じように衣をつけて油で揚げます。
天ぷらよりも濃いめに揚げます。

グラニュー糖をまぶして出来上がり。
子どもさんも大根とは気付かずに食べるでしょう。
お試しあれ!!

白菜づくし

昨夜から名古屋はまた雨が降り始めました。
今日は畑へ行けないかもしれないので、料理のレパートリーを増やすことと
区役所の野菜作り講習でも講義と実習がありましたから。

雨が上がったので、畑に行けました。
また、白菜を一株収獲して今夜は白菜料理です。
白菜の中華風、漬け物の浅漬けと白菜と溶き卵の味噌汁です。
白菜料理もネタが尽きてきましたが、まだ餃子もありますし。
風が強くていつもの倍、自転車をこぐのが疲れました。




最近の出来事は
愛知県の緊急事態宣言下で家にセールスに来る人
その人がコロナの無症状の人だったら怖いです。
折角、人に会わないようにしているのに。