メレンゲオムレツ

もう一つの忘年会はハローキッドへ行きました。

注文したのはメレンゲオムレツです。

山のようなメレンゲの中にオムレツが入っています。

 

同行したアメリカ人は「ベイクドアラスカ」と言うメレンゲの中にアイスクリームとケーキが入っている

デザートがありアメリカで食べたことがあると懐かしがっていました。

ベイクドアラスカは始めて食べました。

お皿の回りにオイルをまいて火を点けます。

 

皆様も良いお年をお迎え下さい。

我が家の忘年会

今日は家族が集まった忘年会です。

毎年、忘年会か新年会でみんなが集まります。

 

近所のお店を予約しています。

メニューは煮込みハンバーグ、串カツ、ミート&ホワイトグラタン、サラダ、

白菜とエビワンタンスープ、オムライス、クリームブリュレなどです。

 

ドリンクが一杯は無料です。

楽しみです。

 

 

昨日はみんなの分の大量の焼そばを作りました。

具はピーマン、人参、キャベツです。

キャベツは畑で採れました。

かなり虫に喰われていました。

パン焼き⒉個め

パン焼きも慣れてきたので、今回はくるみを種に入れてみました。

小麦粉の量なのか、なかなか四角い食パンにはなりません。

 

次に作る時には小麦粉をふるいにかけてみます。

何回か焼いているうちにうまく出来るようになるでしょう。

 

今回はハード系のパンに焼きあがりました。

焼く前に種に濡れ布巾をかぶせたんですけどね。

バーミキュラで焼いてみた

バーミキュラのパン焼き器を受け取ったので、早速材料を買って

食パンを焼いてみます。

 

今はパン種を一次発酵させているので、１時間後には倍の大きさに膨らみます。

さらに種を伸ばして⒉時間休ませるので今日中には焼くことが出来るでしょう。

 

パンを焼く本も購入しました。

材料はイオン系バリューで買いました

仕事納め

今日は仕事納めです。

新しいことにもチャレンジした年でした。

社員の方たちはまだ、仕事がありますが私は早々に終わります。

 

後は大掃除や畑の草刈りに励みます。

年内には畑の残った雑草を片付けてしまいたいので。

 

昨日は色んな支払いをして(忘年会代や畑の賃料など)

まだ、おせちの代金は払っていません。年末は物入りです。

 

バーミキュラビレッジから電話があって、パン焼き器が届くそうです。

収獲した小麦粉を使う前に、市販の小麦粉で練習しときます。