東海見て歩きⅢ

名古屋を中心に東海地方のグルメやイベント、野菜作りを紹介しています。
たまに自分の事を書いています。

カワウの大群

2023-11-30 | 日記

畑の帰りに下之一色にある市場跡から撮りました。

川面が真っ黒になるぐらいたくさんのカワウがいました。

 

きっとボラがいっぱいいるのでしょう。

川は新川で中川区から港区の名古屋港へ流れて行きます。

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今日の一枚

2023-11-29 | ハンドメイド

畑の一角に絞りの手拭いを干しています。

この日は三角形の木の板型を使った雪花絞りにしました。

 

畑の横を通る通行人の方たちにも見てもらえます。

この日はどんな作品かと楽しんでいただけると嬉しいです。

 

作品は中川郵便局と先日から下之一色にあるえこらぼ不動産さんでも置いていただけることになりました。

ハンカチサイズ1枚200円(ガーゼ素材)

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伊達巻き作りの準備

2023-11-28 | 手作り料理

お正月に向けて伊達巻き作りのため、材料を集めています。

まず、必要な材料の一つの魚のすり身ですが、魚屋さんに聞いてかまぼこ屋さんで売っていると教えてもらいました。

かまぼこ屋さんは大勝(だいかつ)と言います。店頭には出ておらず、お話しをしてすり身がある事を知りました。

 

練習用に今日、すり身の冷凍500g(850円)を買いました。

それと伊達巻きが出来上がった時に巻く巻き簾は畑の帰り道でカシャンカシャンと言う音を聞いて

何を作っている工場かと覗いてみると、プラスチックの巻き簾でした。

 

何でも揃うものですね!小売りもしていただけると言うことで数枚だけ買いました。

静岡の伊達巻きの会社に卸しているそうです。

 

これですり身と巻き簾は揃いました。

 

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手拭いを干してみた

2023-11-27 | ハンドメイド

ほぼ毎日、通っている畑に染めた手拭いを干してみました。

これから染め方の異なる作品を干して行きます。

雨の日以外は干しています。

 

これらの手拭いは中川郵便局の無人販売で購入可能です。

1枚200円

雪花絞り、手筋絞りなど

雪花絞りの色は赤と青

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春菊と水菜の鍋

2023-11-26 | 野菜作り

昨日はマルシェに寄った後、畑へ行ってワンちゃんと遊んだら、

春菊と水菜を下さったので、昨日の夜ご飯は鍋にしました。

 

マルシェで買った大根は出汁で前もって軽く煮ました。

豚骨鍋の素に春菊、水菜、人参、白菜、豚肉などを入れて鍋が出来上がりました。

風があって寒かったこともあって、暖まりました。

 

今日は残った汁でご飯を入れて雑炊を作ります。

豚肉はすでに無くなりました。

 

公園の紅葉

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