英語でのメールのやりとりをしていたらこんな時間に・・・
明日 ５月２３日（火）は定休日になります。
やはりGWと三社祭は忙しいのですが・・・それ以外の日は落ち込みが凄まじく結局のところ１２月に次ぐワースト２の売上高になりそうです。 何が言いたいかと言うと・・・私の仕事は５月が最も大変で最も儲からない月だと言う事です。
１２月は楽で儲からない月ですね。 色々と対策はしているのですが益々差が大きくなるばかりです。
生ものですから何日も前から仕込みをする訳にも行きませんし・・・
でも腕の見せ所でもありますね。
眠くなっちゃったので帰ります。
三社祭の仕込みが終わりました。たぶん？ もう冷蔵庫が・・・いっぱい！ 明日も早起きして担ぎ手さんの大量注文テイクアウトを作らないと・・・
