長岡祭り

今日長岡の花火が上がる初日だ。
花火を見る人達が長岡に行っては食事ができないと思って、
手前の当店で早めの食事を取る人が多かったので、
今年もそうかと思い、いろいろバイトや心の準備をしていた。
お天気もいいし絶好の花火日和なので期待していたわりに来なかった。
一番の原因はコンビニの魅力に負けていると言う事。
それにしても蕎麦が出なくなった。
一番の原因は店の構えが洋風になったことと、メニュウがいろいろ有る事だ。
もしかして蕎麦が不味くなったのかもしれない。
同じように打っているのだけれど。
其のせいかどうか分からないが茄子ズケも売れなくなった。
エゴ練りも反応が無い。
まだマスコミマインドコントロールに縛られているのかもしれない。
今来店されているお客さんは、地震の前のお客さんとはだいぶ違う。
板長が休みでピザの代わりがいないので、ピザを焼いたり蕎麦打ちしたり一人三役であった。
夜たまには飲みに行こうかと思ったら星野御夫婦が着たので一緒に叉宴会になった。