【9/19】平日ディナー：我が家で独逸を

日曜日、ussyさん、ソッシーさん、そしてオットで、茨城・守谷のドイツデリカテッセン＆レストランのハンスホルベックでダブルデートと洒落こみました。

ローストポークにアップルステーキ、ソーセージ類はもちろんのこと、ザワークラウトやらキャラウェイシード入りのコールスローやら、そして何よりドイツビール！
ということで超堪能
もちろんお土産もたくさん買ってきましたよ。本日の夕飯はそのお土産です。

手前はイタリアンステーキ（ドイツ料理屋なのにｗ）。厚切りポークがトマトペーストのソースに漬け込まれています。
油を敷かずにフライパンで焼くか、魚焼きグリルで焼くようにと書いてあったので、グリルで焼いてみました。
お店で食べたローストポークもそうでしたが、こんなに厚いのに軟らかい！
トマトとハーブのソースがまた絶品。
付け合せは、自分で作ったキャベツとマッシュルームのコールスロー。

奥はハーブウィンナー。ボイルしただけです。極太でパッキリ。んまーい！

右は角切りハムのコンソメゼリー寄せ・アスピック。ハムの歯ごたえと、パプリカの風味が絶妙です。

ものすごく肉ばっかりの夕飯になってしまいましたが（苦笑）、日曜日に続いてまたドイツを超堪能しました。ああ、贅沢。