洋風ボリュームつまみでビールを飲もう：休日ディナー【7/6】

本日のメニュー：
・おからボールのトマト煮込み
・蒸籠蒸し2種　ベーコンブロック、ブロッコリー＆しめじ
・じゃがバター　塩辛のっけ
・地ビール　COEDO

あら、全体を撮った写真がないや

土曜日、商店街のお豆腐屋さんでお豆腐と油揚げを買ったら、おからもつけてくれました。
おからって、五目炒り煮くらいでレパートリーがないのよねぇ。でもせっかくだから食べましょう。
最近お気に入りの、豆腐料理の本に一つだけレシピがありました。
しかも、ほとんどうちにある材料で作れそう。

ほんのり粉チーズの風味のするしっとりしたおからボールは、トマトのコクとよく合います。おいしい～。

朝ごはんのときに茹でて出そうと思ったブロッコリー。
そうそう、いい加減ブロックベーコンを食べないといけないんだった、ということで一緒に蒸すことを思いついちゃいました。


蒸し物は久しぶり。柚子胡椒をつけたらいい感じ。

レンジでチンしたじゃがいもに、バターと塩辛をのせただけ。

塩辛ってバターと合うよねぇ。

ということで、本日のビールはこれでした。

川越の地ビール、COEDO。
最近お世話になっている、阿佐ヶ谷北の柳瀬屋酒店さんで購入。
前にはうまいもんどっとコムで缶のを取り寄せたことがあるけど、瓶もあったのね。

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