うっ、おもろすぎるぅー

　なんだか、はまってしまいました
　何にはまったかって？
　それは、「パンつくり」
　
　先週の土曜日、簡単ベーグルをつくってから、腕が、うずうずうずうず
　
　それに、ベーグルつくりに使った「強力粉」と「ドライイースト」も、まだ残ってるし…というわけで、月曜には、所用で歩きまわって、ふーらふらだというのに夕方からバターロールを
　
　これは二次発酵の後。焼きあげの前です。
　
　こっちが焼きあげ写真
　

　そして一日置いて今日は、つい先ほど、野菜ベーグルを
　
　今度は、最初のとは別の、きちんと発酵させるやり方で。
　でも、ちょっと、てかりが少ない感じに焼けてしまった

　
　試食してみたら、ベーグルのもっちり感は出てたので一安心
　野菜生活100の赤野菜を水の代わりに使ったんですが、なぜかキャロット色になってしまったよ
　
　がーこ、パンは、前回土曜朝の簡単ベーグル、月曜のバターロール。
　そして、本日の野菜ベーグルと、三回しか焼いたことありません

　でも、なーんだか基本の作り方読んでみたら簡単そうだったし、発酵に必要な温度が、ほぼこの数日の室温と同じくらいだったので、めったなことで失敗はしないだろうと、実に楽観的な見通しで、チャレンジしてみましたが、奇跡的に失敗しないでパンが焼けたので、素直にうれしいです

　粉、一キロ240円くらいだったよ。

　まだ最低二回は焼けそうだし。
　意外と経済的かも

　それに、生地こねたり、丸めたり、成型したりって、幼稚園のころの「粘土遊び」みたいで楽しい
　こんなに、パンつくりがおもろいなんて！
　難しそーだなと思ってただけに、こんなに簡単にできてしまうと、面白くて面白くて…。
　勉強続きだった生活送ってたので、新鮮ですぅ

　パン、焼いてみようかなぁーなんて考えてる方、今の季節は、発酵の失敗少なくてすむみたいですよ頑張って、チャレンジしてみませんかぁ。
　焼きたてのパンは、いいにおいがして、うまいですよぉ

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