『さっぱりした揚げ物』という
何とも『矛盾』したものが食べたくなりました
で…
鶏ひき肉500ｇ・卵1個
玉ねぎみじん切り1/2個分（炒めずそのまま）
シソ（粗みじん）30枚分・梅肉のたたいたもの5個分
酒・塩少々・片栗粉少々を混ぜて
衣をつけて揚げました
衣をつけずに
丸めて焼くと『つくね』になります
たくさんこねて
お弁当のおかず用にもとっておきました
何にもつけなくても美味しいです
ちなみに今回使った『梅干し』は
実家の母の兄の奥さんが漬けたもの
美味しいからみんなに頼まれて
毎年70㎏漬けるんだとか
今って塩分控えめ傾向だけど
『梅干し』は
昔ながらの
すっぱくて塩辛い方が好きです
何とも『矛盾』したものが食べたくなりました
で…
鶏ひき肉500ｇ・卵1個
玉ねぎみじん切り1/2個分（炒めずそのまま）
シソ（粗みじん）30枚分・梅肉のたたいたもの5個分
酒・塩少々・片栗粉少々を混ぜて
衣をつけて揚げました
衣をつけずに
丸めて焼くと『つくね』になります
たくさんこねて
お弁当のおかず用にもとっておきました
何にもつけなくても美味しいです
ちなみに今回使った『梅干し』は
実家の母の兄の奥さんが漬けたもの
美味しいからみんなに頼まれて
毎年70㎏漬けるんだとか
今って塩分控えめ傾向だけど
『梅干し』は
昔ながらの
すっぱくて塩辛い方が好きです
初めてなので本の通りにやってみましたが・・・
ちび姉以外には好評です。
↑酸っぱいのダメで拒否られました（笑）
梅と大葉♪ゴールデンコンビですね。
私、ササミと梅と大葉で唐揚げや春巻きは作ったことありますが
これもおいしそうですね{ハート}
今度やってみます♪
我が家にもダンナが漬けた梅干があります！
これが美味しいのだ（＾＾）☆
メンチにしちゃうって思いもよらなかった発想ですが
いいかも！いいかも！！
お腹にも優しそうですもんね！
梅干し大好き♪
大葉大好き♪な私には魅力的なおかずです!!
早速、作ってみたいと思います！
(oﾟ▽ﾟ)o
ボクんち、揚げモノはお家でしないくまけど…、揚げモノモードになっちゃったくまっ{ため息}笑
うひょっ{キラブルー}
今度スーパー行ったら、コロッケの材料買ってもらお～っと{キラリ}
うひっ{キラピンク}
さすが～{キラリ}{パチパチ}
ご自分で漬けたんですね～{パチパチ}
（私は人生で一度しか漬けたことがありません(笑)）
ササミと梅とシソと…間違いないですよね～{キラリ}
私は春巻きが食べたくなりました{ひらめき}
（今日の夜作ろっと{ルンルン}）
さすがなご主人ですね～{キラリ}
感心するばかりです{キラリ}
矛盾しているけど…さっぱりした揚げ物ですよ～(笑)
ぜひぜひお試しくださいませ～(^O^)
暑い日にぴったりな『揚げ物』ですよ～{ひらめき}
食欲も出るし{キラリ}
ぜひお試しを～(^^){キラリ}
我ながら美味しかったくまよ～{グッド}
衣をつけずに、焼くだけでも美味しいくまよ～{キラリ}
シソも沢山使えて、さっぱりなんだくまっ{キラリ}
『揚げ物』…無性に食べたくなる時があるよね～{ルンルン}