食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

レンコンのから揚げ

2019-03-27 07:12:28 | 晩ご飯
レンコンを半月切りにして

さっと茹でて

熱いうちに焼肉のタレをかけて

20分程置いて

片栗粉をつけて

フライパンで揚げ焼き


茹でずにそのまま焼肉のタレに漬けるのもアリだけど

茹でた方が早く味が染みる気がします


レンコンの食感が大好きです



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6 コメント

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Unknown (BOKE)
2019-03-27 11:41:59
レンコン大好きなので、作ってみます!
サクサクして美味しそう(o^^o)
いつもレンコンのきんぴらばかり作っていたので、飽きてたんですよねー。
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Unknown (kaze)
2019-03-27 21:43:20
へー(^。^)
おいしそうー。
今度やってみます(o^^o)
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Unknown (れぱぁどくま吉)
2019-03-27 23:00:16
れんこんチップスも好きなんだけど、
薄いのじゃなくって、ちょっと厚さがあって、
れんこんのほくほくを感じられるくらいの食感がより好きっくま~♪
うひっ
焼肉のたれで下味つけるの、美味しそうくまね!
今度、居酒屋くま吉でもやってみるくま~ん☆
うひっ
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Unknown (いとちゃん)
2019-03-30 06:28:34
BOKE様

ありがとうございます{キラピンク}

レンコンきんぴら、私も大好きです{キラピンク}
唐揚げは食べごたえがあっていいですよ~{ひらめき}
お酒のおつまみにも最高です(^o^)
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Unknown (いとちゃん)
2019-03-30 06:29:52
kaze様

ありがとうございます{キラピンク}

自分で調味料を合わせて作ってもいいのですが
市販の焼肉のタレでも十分に美味しいです{ひらめき}
ぜひぜひ~(^o^)
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Unknown (いとちゃん)
2019-03-30 06:34:25
れぱぁどくま吉くん

ありがとう{キラピンク}

私もサクサクしたレンコンチップスも好きです{キラピンク}
でもほくほくも好き~(笑)
お肉がなくても満足できます{ひらめき}
ぜひ『居酒屋くま吉』でも(^o^)
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