食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

日本野菜ソムリエ協会のキリンビバレッジ『とろ実』応援プロジェクトに参加しています。

2014-07-27 14:02:59 | 野菜ソムリエ
これが『とろ実』です

(1パックは300gです)

2種類あります

にんじんのとろ実
32種の野菜のとろ実

両方とも

野菜を濃縮してピューレー上に仕上げた

パウチ容器入りの商品

野菜本来のおいしさにこだわり

香料・着色料・保存料無添加

希釈して飲み物として使用するのはもちろん

アレンジして

料理やスイーツにも使えます



今回使ったのは
32種の野菜のとろ実

なんと32種類もの野菜のうま味を

ぎゅっと濃縮していています


さらに

食感が楽しめるように

粗く刻んだ国産玉ねぎを使用しているそうです


せっかくうま味がたっぷりなので

今回はトマトケチャップの代わりに

この『とろ実』を使って

簡単デミグラスソースを作ってみました


とろ実:トンカツソース=3:1の割合で

耐熱容器に入れて

ベイリーフも入れて

ラップをせずに

レンジで30秒程チン

バター少々を加えて混ぜるだけ


32種類も野菜を使っているおかげで

うま味にも深みがある


茄子のはさみ揚げに添えて


(使った茄子は『ゼブラ』

パウチ容器だから

好きな分だけ使える

夏休みも毎日お弁当の我が家には

とってもありがたい


娘達も

褒めてくれました


『32種の野菜のとろ実』と『にんじんのとろ実』は

キリンオンラインショップDRINX(ドリンクス)にて

限定発売しています




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