食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

茄子とトマトの油淋鶏風

2014-06-11 08:06:43 | 晩ご飯
茄子は素揚げ

トマトは湯剥きしてくし切りに


お皿に並べて

ネギ・唐辛子・醤油・砂糖・酢等で作った

油淋鶏風のソースをかけました


野菜だけでも

ボリュームたっぷり


茄子もトマトも

大好きだ

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年子で双子の3人娘＆コーギーの母です。
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