大学芋

たま～には

手作りおやつ


『無水鍋』で作るので

揚げなくても


乱切りにして水にさらして

水気をよく拭いたさつまいもを鍋に入れて

砂糖をかけて

油少々を垂らして

蓋をして中火

その後弱火にして

たまに蓋を開けてかき混ぜて…を

７～8分位 繰り返し


双子は大喜び

小さい頃は色んなものを

よく作っていたんだけどね～


長女の分も少しだけ取っておいたんだけど

誕生日だったため

同級生達から山のようなお菓子をもらい

まともに晩ご飯さえ食べられない状態だったので

今日のお弁当に入れました


来年度は高校生が3人

ますます作る機会が減りそうです