エチカ表参道のパスタ屋さん

今日から３日間、お仕事で渋谷です

今日はお昼からだったので、家を出る前に昼食を済ますのは、ちと早い
だから早目に家を出て表参道に寄り道

一人の時に実は一番利用しているであろう『エチカ表参道』へ
駅の中にあるフードコートなんだけど、これがどのお店も結構侮れないのだ

私が好きなのは『PASTA　RICOTTA』自家製生麺使用
今日いただいたのは

ポルチーニ茸とベーコンのクリームソース\940
平らな麺『フェットチーネ』使用
今まではフェットチーネだけだったんだけど、今日行ったらスタンダードな麺も選べたよ

結構ハズレない

実は娘達もここが好き
ごめんね今日はお母さんだけで
また冬休みね

ハロウィンパンケーキ

私は調理用の小道具が大好きです

この季節はこれ


パンケーキ用のモールド

中身は…

ジャック・オー・ランタン型
こうもり型
ほうきに乗った魔女型

上手く焼ければ可愛いんだけど、

これがなかなか難しい

一応テフロン加工になっているんだけど


今朝うまくいったのは…


こうもりだけ

上手くいくと本当に可愛いんだけど


この型、焼くのも洗うのも面倒だから、

私は忘れたふりしているんだけど、

二女と三女、特にこだわりの三女は絶対に覚えているのだ

ちなみにこうもりは三女作


今朝は「お豆と雑穀のホットケーキミックス」を使用。

美味しいけど、スタンダードなホットケーキよりも生地が固め。

「ハロウィンはまだだから、今度は普通の生地で焼く」と三女。

こだわりの彼女は３種類全部完璧にしたいのだ


と言うわけで２週間後（来週だと毎週で飽きるらしい）

リベンジ決定


ちなみにパンケーキ用のモールド、冬バージョンもあります