先日 お付き合いのあった酒屋さんの訃報を知りました。
直接お会いしたのは一度きりだったのですが 毎年アッ！と思う
贈り物をされる方でした。
ある時は 大きなスノーマンの人形だったり、またある時は １００万人のキャンドル
ナイト・・・ではないけれど ちいさなろうそくであったり、またある時は誕生日の本であったり
・・・・・・・・今から思えば とても不思議な国からやってきた人のような印象でした。
このカレンダーも その方からいただいたものです。
もう 数年前でしょうか。。。
日めくりで 一年中使えるものですが 我家ではこの言葉が大好きで
年中このままです。
Hさんのご冥福を心よりお祈り申し上げます。
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読んでくださって ありがとうございます。
今日は訳あって 車で30～40分の海岸沿いに配達しました。
お天気もよく 半分ドライブ気分♪ ・・・ 久しぶりの美しい海に
デジカメを持ってこなかった事をものすごーく悔やみました。
皆さんにも見せてあげたかったなぁぁ～日本海！
・・・・・・・・・・・・・・さて、
今年は個人的に大好きなバジルを種から育てましたが
天候もよく たくさん収穫できました。
最後のバジルは【バジルペースト】にします。
先日少し作ってパスタでいただきましたが ものすごーく美味しかったです。
そこでレシピのご紹介です。（いつもの通りアバウトでごめんなさい）
★バジルペースト★
・バジル あるだけ
・松の実（お菓子の材料屋さんで手に入ります）
バジルの重さと同じくらい入れてもいいかも？
・にんにく １かけ
・オリーブオイル たっぷり・・・
・塩（おいしいもの） 少々
（作り方）全ての材料をフードミキサーにいれて撹拌します。
できたら きれいに洗って煮沸した（私はレンジでチン！してますが）瓶にいれ
上部にオリーブオイルをたっぷりいれて冷蔵庫で保存します。
（変色しにくくなります）
バジルとお時間のある方は ぜひお試し下さい！
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いつもありがとうございます。
先日 デスクまわりの大掃除をした話を書きましたが・・・
いつかブログで書いたことがあった ミニチュアのふくろうカップが１０個
出てきました。 企画のご提案をいただいたのですが販促品は作らなかったので
無償でいただいた★非買品です。
2つのカップ酒のミニチュアがセットで販売されていたようなので
ひょっとしたら マニアの方が購入されて今でもお持ちになっているのでしょうか。。。
それにしても 福千歳のふくろうカップの事を覚えていてくださっている方が
たくさんいらっしゃる事には驚き、また うれしい気持ちにもなります。
最近では ブームの時ほどあちこちでは見られなくなりましたが
カップ酒のご販売のお力の強い酒販店様と
福井の玄関口・福井駅の中にある【買う座・呑む座さん】では
健在です（笑）
その代わり・・・・といっては何ですが、ふくろうのラベルのお酒(1.8L＆720ｍｌ）
が皆様のご購入を心より待ち申し上げております（笑）
※写真は私の携帯電話の上にのっかっている【ふくろうカップ】のミニチュアです。
◆ふくろうラベルのお酒がたくさん！あります 
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たくさんのブログの中から選んでいただいてありがとうございます。
自他共に あまり掃除が上手・・・とはいえない私がやりました！！
昨日は一日かかって事務所の私のデスク周りを大掃除！！
朝８時スタート・・・♪お昼は食事にちょっとお出かけ♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・
晩ご飯を作って食べて・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
午後８時終了！！ （篤姫 に ぎりぎりセーフ）
大きなデスクからPC プリンターの位置まで変えて（全部私一人で完了させましたっ！）
もしPCの接続が出来なかったらどうしよう・・・という不安もどこか。。。
大量の無駄な贅肉を捨て（私のお肉だったら言う事ないはずなのに・・・）すっきり
広々としたデスクまわりになりました～！
♪ 今日は今朝から気分もいい感じ ♪
全体をお見せするのは余りにも恥ずかしいので 私の目の前の様子です。
第二回 日本酒チャンピオンズカップで★デリシャス賞 受賞の【越前がにカップ】が
みえますが・・・残念ながら本年度は販売致しません（ごめんなさい・・・）
お得な一升瓶のお酒がありますよ！ 蟹至福（11/6越前がに解禁です！）
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読んでくださって ありがとうございます。
偶然にも・・・・・・
昨日に引き続いて IWC2008（インターナショナル・ワインチャレンジ2008）の
賞状が届きました！ このコンテストはワインコンテストとしては世界でトップクラスの
ものとお聞きしております。 受賞は昨年度から開催されている※SAKE部門 です。
本年度 初めてのエントリーの結果です。
◆福（山廃純米大吟醸） SILVER 受賞
◆徳（山廃純米吟醸） COMMENDED 受賞
◆圓（山廃純米） COMMENDED 受賞
福千歳のお酒は【山廃仕込】が基本です。
その為 日本の方はもちろんの事 ワインをメインにお飲みになられている
外国の方には より ご理解いただき 好んでいただけるのでは・・・という
気持ちで 昨年から 国際コンテストに出させていただいております。
ものすごーく ワインとの共通性があるとも 思っています。
空気に触れることで香りも味も とっても鮮明になり膨らむところなんかが そうです。
だから、福千歳のカップ酒が ★日本酒チャンピオンズカップ（酒文化研究所主催）にて
2年連続 おいしい！・・・という評価の【デリシャス賞】をいただけたのも そのせいかな・・・
なんて 今は正直そう思っています。。。
日本文化が日本と世界の国々の人に評価されるよう
今以上に頑張っていきたいと思います。
それにしても 日本酒が美味しい季節になってきましたっ！
どうぞよろしくお願い致します。
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読んでくださって ありがとうございます。
昨年から 国際コンテストにエントリーさせていただいております。
そのひとつが ★全米日本酒歓評会★ 【JOY OF SAKE】
鑑評会・・・ではなく 歓評会 ・・・・というのが アメリカらしいですね。。。
昨年は始めてのエントリーで 福千歳 徳（山廃純米吟醸）が★ゴールドメダルを受賞！いたしました。
今年は ３アイテムをエントリー。
◆福（山廃純米大吟醸） ◆徳（山廃純米吟醸）
◆福長寿（大吟醸・斗瓶囲）
これら 全て ★シルバーメダル を受賞いたしました。
本日 届いた 賞状です！
惜しくも ゴールドは逃しましたが やっぱり我が子。
３点すべて シルバーの賞状はなんともうれしくて 記念撮影 
です。
・・・・・・でも、、、まだ、、、 アメリカには１本もお酒が行っていないんです。。。
ちょっとサミシイお話でした
■１０月１０日まで奈良漬プレゼント中！（あと1日です）
福千歳のお酒のお買い物はこちらから・・・ 山廃蔵 福千歳
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なかなか順位アップが厳しいです
でも 読んでくださって ありがとうございますっ！！
福千歳の蔵から 割合近いところに 大学があります。
今日は その大学の学生さんが 二十歳になった自分へのお祝いにと
ご来店いただきました。
お酒は二十歳なってから。。。
・・・・・・・というわけで 記念に飲んでいただく最初のお酒は 山廃純米酒
福千歳 【圓】 を おすすめしました。
実は うちの次男のゆうさんと おない年なんですよね。。。
ついつい かわいくて いろんな話をしてしまいます（笑）。
どうも彼女が東京の大学にいっているようなので スカイプのWEBカメラをつけて
TV電話にしたら？ ・・・・・なんてことも話しちゃいました。（余計なお世話でした）
私もまだ未経験ですが 必要な相手がいません（最近購入のミニPCには内蔵されていますが）
・・・・というより 息子に拒否されることは解ってますから。
最近 スカイプのヘッドフォン式から イヤホン式に変更しました。
どうも こちらのほうが 快適です！！
■１０月１０日まで奈良漬プレゼント中！（あと２日です）
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ちょとランクダウンしてますが・・・ありがとうございますっ！！
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