山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

【七つ海堂】さん (東京・下北沢)

2007年04月30日 | おいしいもの


手打ち蕎麦が本当においしい!ご夫婦で営まれているお店です。
看板もおしゃれです。。。



福千歳のお酒は【福徳円満】シリーズをはじめ
いろんなお酒をお取り扱いいただいております。
  (感謝です!!)



実は 主人が先日 東京へ出かけた際に二人の息子と息子のお友達と
待ち合わせ おいしいお蕎麦を食べたらしいのです
(そのとき息子が撮った証拠の写真です・・・)

わたし抜きでそんなことをするなんて・・・許せません

今度は私が息子と行くもんね!

  ◆七つ海堂(ななつみどう)さん  
     東京都世田谷区代沢4-42-8 
     (下北沢駅南口からまっすぐ…代沢小学校越えてすぐ)



10えん まんじゅう

2007年04月29日 | おいしいもの
昨夜 次男が帰省しました!
昨日の福井のお天気は午前中はとアラレが降りました。
午後からは

1ヶ月ぶりに帰省した息子のお土産は 【10えんまんじゅう】です
(和ふ庵 経堂店で購入)

1個10円、20個セット(箱入り)は な、な、なんと! 230円だそうで
学生さんのお土産としては ホントにです。

しっとり、おいしい手作りの皮に程よい甘さのこしあんは 10円とは
思えない本物志向のお味でオドロキです!!
(因みに保存料は入っておりません・・・と書いてありまして 4/30賞味期限です)

どうして この値段でできるんだろう・・・ 不思議がまた増えました。

山菜 てんこ盛り

2007年04月28日 | おいしいもの

能登(石川県)の武藤杜氏さんのところから 山菜が届きました

毎年この時期 送っていただく最高の食材です。。。

【わらび】は茹でてっと・・・【タラの芽】は天ぷらにして、、、
  【こごみ】はごま和えのほうがいいかなあ・・・

  山菜づくし・・・は ものすごーい ごちそうです


クリスマスローズ

2007年04月27日 | ガーデニング

【クリスマスローズ】 ・・・ という花です。

ローズ といっても バラ科ではないようです。

クリスマス といっても 我が家では春に咲きます。(今満開です!)

ただ うつむきかげんに控えめに咲く姿は なんだか大好きです。。。

我が家にきて もうかれこれ10年近くでこんなに大きくなりました。


 【 福 】が来た!

2007年04月25日 | お酒

【福】が大好きな私ですが・・・

福千歳の人気商品のひとつ【福】

このお酒は 福井で開発された酒米・越の雫を使用した
山廃仕込の純米大吟醸
なのです。

高価なお酒でありますが 皆様にとてもご支持をいただき
ありがたく思っております。

現代の食生活の変化と共に 【福】のような 芳醇旨口のお酒
求められるようになってきたのでしょうか・・・

・・・という私も やさしい純米酒系が好きです。

もうすぐ GW  
帰省されるご家族・ご親戚やご友人と 
おいしい日本酒で楽しい時間を過ごされませんか。。。

   ◆おいしい日本酒飲みたくなったら   福千歳のページへ


桜酒ジュレ

2007年04月21日 | おいしいもの
桜も散り 新緑の季節にと移ります。。。

さて、私は個人的に【酒×酒(シュシュ)】が好き・・・とお話したことがありますが。

今年の桜を十分楽しんだあと こんなものを 作ってみました!

★貴醸酒で作ったゼリーです。 

ほとんどお酒そのまんまのこのゼリーは一発で酔います!!(私は・・・)

器は 桜をモチーフにした冷酒グラス。(義弟のサンドブラスト作品です)

塩漬けの桜の花を飾ったら出来あがり!

正直 今 ふんわか気分

【ろうけつ染め】 の ふくろう

2007年04月19日 | グッズ
ふくろう に目がない私に ふくろうをお届けいただくやさしい方が時々現れます。。。

これは ご近所のご年配の奥様にいただいたもの。

ちょっと マンガチックなふくろうですが どうも ★ろうけつ染め のようです。

毎日目に入るデスク周りに貼っています。

ふくろうを見ると元気になる?単純な私です。

かたくりの花

2007年04月18日 | Weblog

すてきでしょ! 【かたくりの花】 です。

かたくり・・・といえば あの片栗粉。

現在はじゃがいものでんぷんから作られていると聞いたことが
ありますが その昔は この【かたくりの花】の根から 片栗粉を
作っていたのでしょう。。。

それにしても なんとも美しい


かたくりの花 満開!

2007年04月17日 | Weblog

すてきな森にいってきました!

福井県越前市にある【八ッ杉千年の森】です。

自然の中に咲く【かたくりの花】の群集を是非私に見せたい・・・といってくれた彼女は
私の大切な同い年の友人です。 
紫色の可憐な花たちが私を見つめているようでちょっと恥ずかしいくらいです。

カメラをもった数人の方との会話も楽しく 何よりのストレス解消となりました。

やっぱりお花はいいですね。。。

※続きはあした・・・


さくらの妹分は ★ひな ・・・と申します。

2007年04月12日 | ペット

家族の一員として迎えられたペットの名前は どうやってつけられるのか・・・
今まで あまり気にならなかったのですが。。。

ちょっと前にお話した実家の愛犬・チワワの【さくら】

今年妹分の【ひな】が やってきました。

彼女もチワワなのですが どうもタイプが違うのです。

さくらの鼻がぺったんこなら ひなの鼻は長め。

血こそ流れぬ他人(いや他犬)ですが 今ではさくらはすっかりお姉さんなのが
とてもかわいい姉妹です。

まだ赤ちゃんのひなを撮るのはとっても大変です(手振れ・・・)