山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

福千歳 公式農場?!

2011年07月11日 | ガーデニング

先日から 息子のゆうさんが 開墾に取り組んでおります(笑)





暑いので しばらく そのままだったのですが、いよいよ 種まで購入してきました。



何を作るのかが、私としては とても興味深いところです。

この場所は 蕗(ふき)が自然に生息している場所だったのですが・・・

これで 来年からの蕗の収穫はほとんど見込めなくなりました(ちょっと残念)


その奥、みょうが生息地帯です。




もうすぐ、おいしいみょうがの即席漬けが食べれます。

ずっと手前のこの樹は 月桂樹 です。



余りにも、背が伸びるので、芯を止めましたが、葉を乾燥させて【ローリエ】として
お料理に使っています。

欲しい方いらっしゃったら お申し付け下さい。。。





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息子のつくる ベランダ菜園

2011年05月18日 | ガーデニング

きのうに続いて連続のブログになりました。

4月に福井に帰ってきた息子の一番の趣味は 畑仕事だそうです。。。



高校時代、荒れ果てた庭の片隅の土地を耕し、小さな畑化作戦大成功を
収めたゆうさんでしたが、この4年間に 荒れ果てすぎて、、、とうとう、ベランダ
菜園へと移行されております(笑)

しそ、バジル、ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、ゴーヤ、スナップえんどう、トマト・・・・






まぁ、よくぞこんなに揃えたもんです。


野菜の成長はもちろん!楽しみですが、、、

母としては 息子も社会人として周りの人にご迷惑をお掛けしない人間でありますよう
立派に育って欲しい・・・と願っております。


でも、新鮮な野菜が食卓に・・・これはホント、ありがたいです!


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満開は【桜】だけじゃ~ないの。

2011年04月15日 | ガーデニング

個人的に【パンジー】が大好きです。

・・・なので、必ず店先には毎年、鉢植えを飾ります。


秋から春の5月中旬まで咲き続けるので、とっても賢い花だといえます。

花の寿命の終わりに近づくころには、茎が伸び、花の大きさもとっても小さくなります。

     今は満開!

桜も満開ですが、パンジーも1番いい頃です。

店先から少し先に見える桃園公園はとてもきれいな公園だと
この辺では大変有名です!



桜の樹もたくさんあって、これからは散った花びらのじゅうたんで
これまた美し・・・・であります。


明日は先週に引き続き、福井市浜町界隈でのイベント
【こみちこまち浜町】

【オリジナル酒(純米大吟醸生原酒)】おいしい【甘酒】販売いたします。

          どうぞ おいで下さい!!




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紫陽花の今日の様子です。

2010年06月09日 | ガーデニング

2年前の母の日に息子たちからもらった紫陽花の小さな鉢を
大きな鉢に植え替えて2年経過した今日の様子です。(長い書き出しになってしまいました)

数えたら20個の花をつけています。(大きくなってうれしいです)





去年は 花、いくつだったかしら・・・・  と
 ブログを調べましたが数は未記入でした。




↑ こちらの紫陽花は 実家に咲いている花の挿し木が育ったものです。

一昨年 これまた 鉢植えで大きくしたものを 地面に植えなおしました。


それまでも同じ場所にオットのおばあちゃんが手入れしていた紫陽花があったんですが・・・

なんだか古臭い?紫陽花だったので、悩んだ挙句 植え替えたんでした。。。



きっといつか ワタシが植えたものも 息子の子供のお嫁さんなんかが植えかえる日が来るんです!

ワタシはなんとも思いませんから、どんどんやってくださ~い!

     ・・・・・・・ と 今から大きな声で言ってきますからね(笑)。


つまりは 世の中 繰り返す・・・ってことです。

この年になると本当に心の底からそう思います。

   さてさて、番外編です!




開き過ぎたバラの隣の木は【月桂樹】

ロリエ ・・・ っていうとおわかりでしょうか?

これ、結構重宝です。




その隣にある木が【 山 椒 】

毎年実をつけるのですが ほんのちょっぴりすぎて調理をする気もおきてきません。

何が原因でしょうか?

我家の庭にはもう少し驚くべきことがありそうです。

またご報告したいと思います。(笑)



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         あんまりTVドラマは見ないワタシですが、これはやっぱり見たい!

        
 【臨 場】 このあと9時~
      http://www.tv-asahi.co.jp/rinjo/index.html


★サフィニア★が咲き始めました!

2010年05月19日 | ガーデニング

ここ数年、サボっていたガーデニングを今年は少し頑張りたい・・・と
先週 【サフィニア】をお店の前に植えました。

この花は サントリーさんが手がけておられるシリーズで
久しぶりに気がついたら ものすご~く種類も充実、
すごいわ~~。

実は、この★パープルミニ(中輪)★が大好きです。
      http://www.suntory.co.jp/flower/gardening/spring/surf_g.html

お花自体があんまり大きいと風や雨にさらされてかわいそうなので
どちらかというと小さめの花が大好きなワタシ。

花は癒されますね~。


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         ここ数日 暑いなぁ・・・と思っていたら今日は想像通り雨降り。
         また少し寒いです。

         実は ツイッター 始めてみました。  

                   気がついたことは フォロー  してくださる人 関係なしに
         自分で自分のことが冷静に見れる・・・この点はブログよりちょっと上かもしれない。

         続けるか 続くかどうか・・・

         自然に任せてみようかと思います。

         もちろんブログは今まで通り!   どうぞよろしく!!
         
                

 







台風一過 と 秋みょうが

2009年10月08日 | ガーデニング

大型の台風18号が去ったこちら福井。
午後からはお日様も時折顔を出してくれて ほっとしたひと時です。

さてさて、、、と

庭では みょうがの葉がばたばた倒れ その隙間から【秋みょうが】が顔を出していました。

そう、みょうが ってと秋と二度収穫できるんです。

この時期のほうが 少しピンクっぽいでしょうか。。。

大好きなみょうがも今年はこれで終わります。

だから、、、最後はみじん切りにしてラップにうすーくのばして冷凍庫へ!

        ↓
コレ、かなりおすすめです!!(今度ご紹介しますね)

お吸い物なんかに 冷凍物をポキッと折って入れると とっても幸せ~~

夜はずいぶん寒くなってきました。

おいしい日本酒で乾杯!  しましょう。

             
福千歳のおいしいお酒はこちらから


梅雨なのに 【夏日】で 紫陽花

2009年06月21日 | ガーデニング
昨年 母の日に二人の息子にもらった 紫陽花の鉢植え。

ひとまわり大きな植木鉢に植え替えてあげたら 今年もたくさん、花をつけました!

今日は ものすごく暑い夏日。

久しぶりにオットとふたりで自分達の部屋の掃除をしました。
このところ 日曜日もなかったような感じだったので もう、ひどいのなんのって!!

埃の中で寝ていたようなワタシ達。

窓拭きもし、なんとか夏仕様に変わった部屋に最後に 紫陽花を切花にし、飾りました。

そういえば今日は【父の日】で 【プレゼントが少し遅れるよーーメール】に
ほっとしたような オットでした。

梅雨なのに・・・ もう少し雨降ってくれたほうが良いかも?です。

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地酒ブログランキング  12 です! 
       
       頑張り足りないようです。。。


       でも、おいしい日本酒は こちらでどうぞ!  福千歳のページ


   

【 だわもん 】 のガーデニングはこんな感じ。。。

2009年06月08日 | ガーデニング

ワタシのような ずぼらな人間の事を 福井弁で【だわもん】といいます。
○○もん ・・・ というのは ちょうど 【いなかもん】 というような表現でしょう。

そういう 【だわもん】が使用するのに誠によいのがこのプランターです。

ダックスプランター  って名前だったかしら。

ポット苗をそのまま 並べています。

でも、ホントはちゃんと植え替えするつもりでいるんですよ!(ホントですから)

今しばらくの居場所・・・ってことなんです(笑)。


ホントかな~ なんて笑ったアナタ! 今度は植えかえしたのをお見せしますから。。。


さて、プランターを支えている丸木は 昨年伐採した我が家の松の木です。

少しだけ記念に残しました。 こういうことが大切なんだと思うのがワタシの性格です。

庭のたった1本のバラの木です。 これはオットの亡おばあちゃんが植えたものだそうです。

人がいなくなっても 姿を残し続ける樹って すごいと思います。

ワタシがいなくなったら そう言ってもらえるよう息子達にも話しておかねば・・・

        ↓

     

左の樹は【月桂樹(ローリエ)】  乾燥させた葉はカレーやシチューに欠かせません。

そういえば この樹は実家のご近所でいただきました。

今年は大豊作??の ワイルドストロベリー です。

          ↓
     
     


あんまり実をつけるので 一生懸命食べていたら太りました(笑)。   これも本当です。


ガーデニングの事が書けてほっとしました。

そろそろ梅雨も近いのでしょうか。。。紫陽花のつぼみも膨らんできました。


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地酒ブログランキング 8位  アップしました!
       皆さんのお陰です。
       18年ぶりに御来県されておられました天皇・皇后両陛下ですが
       本日 無事 お江戸のほうにお帰りになられました。
       マスコミ報告では 大変福井をご堪能になられたとのことで
       ワタシも一県民 として うれしいです。

       





幸せを呼ぶ!【ワイルドストロベリー】

2009年05月24日 | ガーデニング

  もうかれこれ7~8年前にオークションで購入した【ワイルドストロベリー】です。

  毎年 年に数回 かわいい実をつけて楽しませてくれています。

  味は・・・というと それが結構甘くて その場を通るたびにつまんで口に運んでいます


  これは バジルです。  今年は苗を購入してきました。(昨年は種まきしました)
  パスタ好きの人にはたまりませんよね!

            

   


 去年の母の日に息子たちからプレゼントされた【アジサイ】です。

                ↓

   

 ゆったり 大き目のプランターに植え替えてあげました。

 まだ小さめですが蕾もついています。 咲くのが楽しみな一鉢です。

 
 今日の日曜・・・なんだか知らないうちに時間が過ぎているようで
 ちょっと複雑な一日です。


 
    ◆父の日(6月21日)に 日本酒をプレゼントしましょう!◆ 
       
 お父さんが喜ぶ日本酒なら   福を呼ぶ 福千歳 のページでどうぞ!



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      地酒ブログランキング  です。

      Wストロベリーがそろそろ株分けの時期のようです。
      幸せのおすそ分け?
      少しばかりございますのでご連絡いただければお分けいたします。
      (取りに来られる方大歓迎!)
 


★立てば芍薬、座れば牡丹・・・・・・・

2009年05月14日 | ガーデニング


 立てば芍薬(しゃくやく)、

     座れば牡丹(ぼたん) 歩く姿は百合(ゆり)の花



昔から言い伝えられる言い方ですね。

その【芍薬】が今 満開です! 実家の母の育てる花。

切花をもらい毎年楽しませてもらっています。 本当に今が最高の時!

私のガーデニングといえば 秋から春にかけての【パンジー】はかかせません。

そのパンジーが 今 終わりを告げる時。

最後の花は決まって部屋の中で楽しませてもらうのが ワタシ流。

   

お気に入りの山廃純米吟醸カップの空カップに入れて・・・


  今年は【ミニヒマワリ】の種を蒔きました。

  【大葉】の種も蒔きました!

ガーデニングの話も少しはできるかなぁ。。。


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      地酒ブログランキング 8 です。

      昨日 石鹸のお問い合わせをいただいた女性から
      『ブログみてますよ~』と。

      お顔も名前も知らないたくさんの方が読んでくださっていると思うと
      うれしいのと ちょっと緊張してしまうワタシがいます。

      さて、明日は二人の息子が生活する『お江戸』にいよいよ出発です!

      オットはなぜか楽しそうです・・・まぁ、26年目を迎えるとこんなもんです。