定期的に送っていただいている唯一の雑誌があります。
テレビ朝日系で放送中の料理番組のテキスト【おかずのクッキング】
土井先生・・・といったら 私はお父様の故・勝先生の真面目な料理番組がとても印象に
残っていますが、息子さんの善晴先生はとても楽しい会話の番組です。
・・・といっても、なかなか番組を見ることが出来ないことも多くって、
テキストをいただいている ・・・って 訳です。
先日、届いた 8/9月号の 美味しそうな冷麦の写真！
器は なんと 手作りの氷の器！
私もこの夏、作ってみた～～い！！
上手く出来たらこのブログでアップ致しますね。
育ちすぎ？た たくさんのキュウリを ほぼ一日おきに キュウリのキューちゃんに
変身させてます（笑）
↓
★福千歳ふくろうブログ★始めました。
福千歳の詳しい情報はコチラのほうでどうぞ！
http://sake.blogmura.com/
よろしかったら ぽちっ とお願いします。
只今発売中の【dancyu（ダンチュウ）】３月号に
福千歳の山廃純米酒【圓（えん）】をご掲載いただいております。
表紙には
日本酒よ、世界に誇れ。
すばらしいメッセージですね！
今回は 「酸」に、旨い食中酒の決め手あり ・・・・ということで
日本酒の「酸」の役割などを追求した特集になっているようです。
福千歳では酒造りの基本がまずは【山廃仕込】ということで
いわずと知れた「酸」という味覚については昔からお話させていただいていたこともあって
今回 ご紹介いただけたことは大変うれしく思っております。
タイプとしては ★酸がおだやかに効いて、丸いタイプのお酒★だそうです！
まったく その通り・・・さすがです！ ダンチュウさん！
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地酒ブログランキング 40位 です。
山のように積まれた雪も随分解けてきました。
その代わり？私の花粉症もちょっと始まったような気がしてます。。。
ブログで知り合い、仲良くさせていただいている一組のご夫婦（最初は奥様とフクロウ大好きつながり）のご主人様からいただいた一冊の本です。
ブログで紹介されていたので、『私も読んでみたい・・・』 と コメントしたところ
まぁ！早速に私のところに この本、飛んできてくれた！・・・というサプライズです。
つい少し前に９９歳になられた柴田トヨさんてどんな方なんだろう・・・というのが
一番の興味どころだったのですが・・・
お顔は なんともキュートで美人！
本の中のひとつの詩をご紹介させていただきます。
化 粧
倅が小学生の時
お前の母ちゃん
きれいだなって
友達に言われたと
うれしそうに
言ったことがあった
それから丹念に
九十七の今も
おつくりをしている
誰かに
ほめられたくて
ワタシ、実は参ってしまいました～ほとんどすっぴんなんですよね、ワタシ。
口紅くらいは毎日つけなくちゃ、まだまだ先は長いですから。
どうりで 息子に何にも言われないはず。。。
どの詩も凛として、勇気をいただけるものばかり。
ご興味のある方はぜひ ご一読を・・・
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地酒ブログランキング 25位 です。
みんなが集まるお盆には日本酒を！ 
福千歳はこちらから。
先日 （エイ）出版社 というところから 【日本酒の知識蔵】という本が出版されました。
なかなか素敵な本なのでご紹介です。
初心者の方にも とっても！解りやすくなってます。
もちろん、ワタシも勉強になります（笑）
因みに 福千歳の 【福】（山廃純米大吟醸） を ご掲載いただきました。
ぜひ ご覧下さい！
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地酒ブログランキング 11位 です。
今日は少し寒くなってきたようですね。。。
我家の次男・ゆうさん が今晩の夜行高速バスで島根に・・・
実は あの有名なお蔵！ 李白酒造さん に 農大・醸造科学科の
実習でお世話になることになったわけでして・・・
母としてはちょっと緊張いたしております。
ご迷惑をかけずに無事帰ってくることを祈っております。。。
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最近 本読んでないなぁ・・・ のワタシです。
これは ホントは本といえませんが なんとなく買ってしまった本です。
ワタシは手作りのものに昔から惹かれる性分なんです。
だから 若い時から海外のブランド物 ほとんど持った事がありません（笑）
それより 手間暇掛けてあんまり流通してないもの、これが大好きです。
この本の中に登場してくるいくつかのものに今 惹かれています。
東京発信もの！（これは息子が東京にいる間になんとかせねば・・・）と
いろいろ思案中のワタシであります。
江戸の文化物。 惹かれるのはひょっとしたら前世 江戸に住んでたのかしら・・（笑）
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地酒ブログランキング 今日も 6位 ですって！
読んでくださってありがとうございます。
お隣のてっちゃん（ワンコ）のお母さんがワタシのブログを読んでくださっている
事が本日判明！
この場所（PC)から わずか数十メートルのところにいらっしゃる・・・って
不思議だわ～
暮らしの手帳社 から出版された本です。
この出版社は以前からとても気なる存在で 【暮らしの手帳】は時々読ませてもらっていました。
今回 『ちょっと あなた、私をお家に連れていって！』と言わんばかりのアピール度に
ついつい購入した本。
毎晩 寝る前に読んでいます。
不思議とうん、そうか・・・とうなずいたり
新しい発見をしたり、気持ちが軽くなります。
生きてくヒントでもありそうです。
ホント 出会えてよかった本です。 私のところに来てくれてありがとうね。
こんなことも書かれていました。 さすがです！
↓
◆父の日（６月２１日）に 日本酒をプレゼントしましょう！◆
お父さんが喜ぶ日本酒なら 福を呼ぶ 福千歳 のページでどうぞ！
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地酒ブログランキング 1４位です。
読んで下さってありがとうございます！
ついでに クリック！！ よろしく。。。
世界に誇る 品格の名酒
という すごい名前の本が発売されました！
数あるすばらしいお蔵の中に そっと仲間に入れていただいて・・・
福千歳の紹介もあります。
なんだか とっても恥ずかしい感じですが・・・
ワインのソムリエはじめ 日本酒・焼酎・チーズ・・・と
いろんな知識いっぱい！の尊敬すべき 友田晶子さんのコメントも
うれしい かなり素敵な本です。
ワインのように日本酒もお料理とのマリアージュは当然！
ぜひ 機会がありましたら読んでみてください。
※日本語と同じボリュームで英語が記載されていますので悪しからず。。。
（海外に向けても発売されるのでしょう）
それから 今日はとってもうれしいことがありました。
ご主人が本日 退職されるという奥様がご来店いただき
今晩のお祝いのお食事に飲みたい・・・と このお酒をご指名でご購入いただきました。
以前飲んだとき とてもおいしかったとのこと。
こういうお話・・・って 本当にうれしくて 心に残ります。
そのご指名のお酒は ↓
山廃純米 無濾過生酒 ！
生酒は 本当にいろんな人を魅了するようです。
退職なされたご主人 きっと 素敵な方なんでしょう。
奥様のお顔が とてもほころんでおられましたから。。。
（我が家は 定年なしです・・・笑）
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地酒ブログランキング 5位です。
ありがとうございます。
福井の情報誌【URALA】9月号が 本日発売されました。
★創刊２０周年記念企画 の中の 【ふくいの旬な街歩き】 というコーナーの
足羽山（あすわやま）編 の中で 福千歳の蔵のご紹介をいただいております。
足羽山 は 福井の小学生なら必ず遠足に一度は訪れる 言わずと知れた
福井市のシンボル的な山（実は丘のように穏やかですが・・・）です。
この界隈のぶらっと 訪れたい場所やお店の中のひとつとして 選んでいただいた！ ・・・
ということで 大変うれしく思っております。
実は 当然のことながら 仲良くさせてもらっているお蕎麦屋（四ヶ浦屋さん）
大好きなお菓子・福の音 を作っている （あまとやさん） すっごく近くの駄菓子屋
（児玉駄菓子屋さん） 亡父が好きだったあべ川もちの （蝋金餅店さん） ・・・・・ と
本当に楽しく読ませていただきました～っ！
http://sake.blogmura.com/ ぽちっ と
地酒ブログランキング ４位 です！
いつも ありがとうございます！
福井の地酒なら 福千歳のページへ
