こんばんは・・・田嶋です。
三日前に ちょうど福井産の 越の雫 の酒米のお話をしたところでしたが・・・・・・
今日もまた このお話になってしまいました。
実は 昨日、アメリカのハワイで開催された【全米日本酒歓評会2010】の結果発表が届きました!
本年度 【福(山廃純米大吟醸)】と【徳(山廃純米吟醸)】をエントリーさせてもらったのですが
驚いたことにどちらも★ゴールドメダル★を受賞することができました。
2007年に初めて【徳】でゴールドを受賞してから ダブル受賞は初めてのことです。
この山廃仕込という醸造法(乳酸を添加せず醸す昔ながらの醸造法) と
越の雫 という味のある酒米のコラボによる相乗効果が生まれたのでしょうか。。。
ふくろうラベルの福千歳のお酒で ひとりでも多くの人にたのしい時間をすごしていただけるように
これからも頑張って参りたいと思っております。
日本酒は美味しい! だから飲んでみたいなぁ・・・って言われなくちゃ。(笑)
応援してくださっている皆様 ありがとうございました。
※画像は 2007年ブログ上でアップしてたなつかしいものです。
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このごろは暑さに麻痺してます。。。