庭で収穫・・・ 秋みょうが

庭で【みょうが】が収穫　・・・　と聞くと
そうとう　山のほうに蔵があるのですか？　・・・　なんて質問されそうですが
町のど真ん中の話です（笑）

義母のお友達が庭の隅々にみょうがを植えてくださるもので
毎年　おいしい　みょうが　が　収穫できます。

私、大好きなんです！

浅漬け・お味噌汁・酢漬け・天ぷら　・・・・・・・

細かく刻んで冷凍（薄く板状にして）しておくと
いつでも　欲しい分だけ　凍ったまんまぽちっと割って
薬味に使えますよーーーー。

この頃に収穫できるものは　きれいなピンク色をしています。
そして　夏に収穫のものと比べると　ふっくら美味しそうです。

今朝収穫しました。　　食べるのが楽しみです


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