山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

ポスター

2006年09月27日 | お仕事

このところ本当に過ごしやすくなってまいりました。
今日は 明日の瓶詰め(山廃本醸造)の準備いろいろ・・・

お店の玄関には 先週から手作りのポスターが貼ってあります。

なんといっても 福千歳の顔・ふくろう君を覚えてもらう為!

もうじき新しいラベルもご紹介できそうです。(随分時間がかかってしまいましたが)
新ラベルにも もちろん【ふくろう】

只今 パンフ原稿作成中・・・ちょっと疲れ気味の私。 どんな仕事も大変です・・・ハイ。。。


剪定

2006年09月26日 | ガーデニング
夏の終わりには庭木の剪定が必要らしいですが・・・(私はこちらの部門は勉強不足)

さて、今年はホントに 虫の攻撃で庭木がものすごいことになっていました!

我が家の庭は自宅の奥に位置します。 そして その奥に我が家の次男坊が
作る狭い畑があったり ふき畑?(山の土をいれたらしく春にはふきのとうが出て、
その後おいしいふきの収穫ができます)があったりなのですが 手入れが届かず
なんだか山の中かと間違える状態で 誰にもお見せできません(苦笑)

昨日と今日は 少し遅くなりましたが 同じ町内の五十嵐さんが剪定に来てくださいました。

お年はもうすぐ82歳・・・と聞いてびっくり!

私 その頃どうしてるかしら・・・と思わず想像してしまいました。

さて 何が言いたかったかと申しますと 今年は大胆に剪定して 丸坊主・・・でございます。

はっぴ(法被)

2006年09月23日 | お仕事

試飲会やイベントには 酒屋だ!・・・と皆さんに認識していただく為にも
この【はっぴ】を着ています。 もちろん 今日も。
今日と明日は福井駅のショッピングモール・福井プリズム内【買う座呑む座】さんで
試飲即売会をさせていただいております。

【山廃純米大吟醸あらばしり生】 【山廃純米大吟醸】 【山廃純米吟醸】
【山廃純米うすにごり生】の4種類を試飲していただきましたが
ようやく涼しくもなり たくさんの方にお買い求めいただき 感謝・・・の一日でした。

さて、このはっぴですが・・・
昨年秋の★日本酒チャンピオンズカップ2005賞(デリシャス賞・ベストカップ賞・グッドカップ賞)
をいただいてから 3枚もお客様にねだられ?うばわれてしまいました。
(言い方が悪くてすみません。。)

経理を預かる私としては 少々・・・・
だって この文字 刺繍(ししゅう)なんですもの!!! 痛かったです。。。


★お燗酒の季節になりました!

2006年09月21日 | お酒

今日は某雑誌の ★お燗酒の特集の記事掲載のご依頼をいただきました。
この頃から 本当に日本酒もお燗が美味しくなってくるのですよね!

特に今回気に入った点は 【ぬる燗】特集らしい・・・これは福千歳の出番!!

山廃純米【ひと肌恋し】は なんといっても ひと肌燗が美味しいのでつけられたネーミング。。。

お燗酒はサイコー・・・というわけで 今回の写真は ★湯燗セット
ポットのお湯と おいしい日本酒さえあれば ひとりでチビチビやれるのがいい。。。

冬場はここ数年 ご購入の方がホントに増えてきている状態。
左・大きいのは 300ml用 → 見た目は良くないが試飲会には重宝。
右・小さいのは 150ml用 → これが大人気!

今年もこれでたくさんのお燗酒ファンができることをねがいつつ・・・福千歳 飲んでね


カンタンお鍋

2006年09月20日 | グッズ

今日は夕食は手抜きの日。(耳鼻科と歯科とのはしご・・・)
あわてて 夕飯の買い物と調理。 私は食べないのに・・・(ダイエット中)

さて 私の料理に欠かせない物に【活力なべ】があります。

ミートソースも 魚の煮付けも ダイエットの為の野菜スープも
みんなこれを使用。 
今日はなべにあれこれつっこんで★簡単おでん と 
昨夜の残り物の★鶏からあげに甘酢あんをかけてごまかして・・・

ほら!あっという間に夕飯のできあがり! 
このお鍋購入して約6年。。。  本当にご苦労様でございます。。。


今日の晩ごはん・・・野菜スープ

2006年09月19日 | ダイエット
ダイエットのお話。
おいしそうなスープは 野菜のみ。(キャベツ・玉ねぎ・セロリ・ピーマン・トマトの水煮缶詰)

2週間程前に終えた【スープダイエット】 いよいよ2回目に挑戦!
基本はこの★野菜スープ★
これをひたすら毎日食し あとは果物を食べる日あり、野菜を食べる日あり、
お肉を食べる日・・・・・・というわけ。。。

おいしいはずの野菜スープには蛋白質(お肉とか)も 炭水化物(ジャガイモとか)が
入らないのが とても淋しい。

ポトフとかボルシチを 想像したら × !!!!

でも このダイエット法 リバウンドしにくいことが実証!

さて 無事に終えられるかどうか・・・応援お待ちしております。。。(笑)


敬老の日ですが・・・

2006年09月18日 | Weblog

今日は【敬老の日】
我が家のおじいちゃん、おばあちゃんは お蔭様で毎日元気で
私の作るご飯を『おいしい!おいしい!』と食べてくれ ホント ありがたいと思っております。

さて、きのうに続いて 子供達の話。
TVの上に飾られている 二人の子供の写真。
親バカな世のお母さんのほとんどがそうしたように
小さい時はホント! 写真という物を 必要以上に撮りましたね。。。

今のようにデジカメなんてありませんでしたから 写真屋さんに通った、かよった!

私の得意技?はペアルック。
息子達には よく同じ服を着せて(ついでに私も同じ物・・・)
大人になったとき お母さんはホントに君たちの事を大切に思っていたんだよ・・・と
証明すること。

ねえっ、証明できてるでしょ?


ミニランドセル

2006年09月17日 | グッズ
二人の子供たちが順番に 背負ったランドセル。
その頃 【思い出をミニランドセルに・・・】という企画が流行していた。。。

おもしろグッズ大好き母(私)は 早速 作ってもらった。

どちらがつけたのか定かでない傷(写真左)をあえて使い あつらえてもらったミニランドセル。
今では 夫婦の部屋の壁のディスプレー。

今日は日曜で 久しぶりに(恥ずかしいほど久しぶり・・・)部屋のお掃除。
埃まみれのランドセルを拭きながら 遠い昔を思い出しました。

そういえば 私 赤ちゃんのときの【最初の髪の毛の筆】もつくってもらったっけ・・・

今となったら随分無駄使いした気がするなあ(笑)・・・

ふくろうグッズ その1

2006年09月16日 | ガーデニング

きのうに続いて 【ふくろう】のお話。

ふくろうは 福を呼ぶ鳥。 福を呼ぶ福千歳のキャラクターでもあるふくろうのグッズは
どうしても手がでてしまうもの。。。

最近ちょっとさぼりぎみのガーデニング。 この子はプランター用のふくろう君。

我が家に来て もうかれこれ5~6年かしら。 只今 玄関前にてお出迎えの大役中。

そして 秋の植え込み定番は なんといっても【パンジー】
秋から春まで よくまあ・・・ホントに頑張って咲いてくれるたのもしい彼女達と会えるのも
もうしばらく・・・

ガーデニングはいいもんだ! 今年は本腰いれようか・・・


ふくろうわいん?!

2006年09月15日 | お酒

ねえっ!このラベルいいでしょ? シンプルだけどインパクト有り。
ワインはよく知らないけれど (白)が好き。

このふくろうラベルにひかれて購入。 
ラ・キュベ・ミティーク(白)。フランスワイン・・・
ワインのラベルは本当にどれもおしゃれ!

ひょっとして このお酒も 福を呼ぶかも?・・・只今試飲中・・・

酸味がちょっと強いせいか これだけ涼しくなったらもうちょっと甘めのほうが
いいかも?・・・なんてすみません。。。よくわからないのに。

そういえば ワインって750ml詰めなのですね。
日本酒の4合瓶は 720ml。 30mlの差の影響はあるのでしょうか?

よろしかったら コメントお待ちいたしておりま~す!!