偶然にも・・・・・・
昨日に引き続いて IWC2008（インターナショナル・ワインチャレンジ2008）の
賞状が届きました！ このコンテストはワインコンテストとしては世界でトップクラスの
ものとお聞きしております。 受賞は昨年度から開催されている※SAKE部門 です。
本年度 初めてのエントリーの結果です。
◆福（山廃純米大吟醸） SILVER 受賞
◆徳（山廃純米吟醸） COMMENDED 受賞
◆圓（山廃純米） COMMENDED 受賞
福千歳のお酒は【山廃仕込】が基本です。
その為 日本の方はもちろんの事 ワインをメインにお飲みになられている
外国の方には より ご理解いただき 好んでいただけるのでは・・・という
気持ちで 昨年から 国際コンテストに出させていただいております。
ものすごーく ワインとの共通性があるとも 思っています。
空気に触れることで香りも味も とっても鮮明になり膨らむところなんかが そうです。
だから、福千歳のカップ酒が ★日本酒チャンピオンズカップ（酒文化研究所主催）にて
2年連続 おいしい！・・・という評価の【デリシャス賞】をいただけたのも そのせいかな・・・
なんて 今は正直そう思っています。。。
日本文化が日本と世界の国々の人に評価されるよう
今以上に頑張っていきたいと思います。
それにしても 日本酒が美味しい季節になってきましたっ！
どうぞよろしくお願い致します。
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読んでくださって ありがとうございます。